Рынок картофеля в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год производство картофеля в Хорватии поддерживалось за счёт роста урожайности, несмотря на постепенное сокращение посевных площадей. Пандемия COVID-19 в 2020 году вызвала значительный рост импорта из стран ЕС с избытком продукции, что помогло сохранить общий объём рынка, несмотря на внутренние трудности.

С 2021 по 2022 год дальнейшее сокращение площадей под картофелем и ограничения в инфраструктуре хранения и переработки привели к новому снижению внутреннего выпуска. Однако существенный рост импорта, частично обусловленный конкурентоспособными поставками из ЕС, позволил общему рынку восстановиться после минимума 2021 года и достичь 167 тыс. тонн в 2022 году.

К 2023 году рынок вырос до 193 тыс. тонн, чему способствовали рост оптовых цен и растущий интерес потребителей к органическим и здоровым продуктам питания. Одновременно тенденция спроса на переработанный картофель влияла на структуру производства и распределения на протяжении всего периода.

Производство картофеля в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства картофеля, 2017-2020

В 2020 году в Хорватии было произведено 174,3 тыс. тонн картофеля, что означает рост на 0,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 182,3 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 16,8%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт картофеля из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы экспорта картофеля из Хорватии начали расти. В 2020 году экспорт достиг 13 188 тонн, что на 15,8% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,5%, при среднегодовом темпе снижения в 7,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 11 384 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 25,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Венгрия (18,9% экспорта в натуральном выражении), Болгария (16,1%) и Австрия (12,2%) вместе составляли 47,2% от общего объёма потоков, в то время как многие другие страны приходились на оставшиеся 52,8%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки картофеля из Хорватии за рубеж сокращались второй год подряд. В 2020 году Хорватия экспортировала картофель на сумму 2 747 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 21,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 19,6%, при среднегодовом темпе снижения в 7,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 816 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт картофеля из Хорватии в стоимостном выражении не был сильно концентрирован: Венгрия (19,0% экспорта в стоимостном выражении), Словения (15,2%) и Болгария (12,9%) вместе занимали лишь 47,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофеля в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Хорватия импортировала 34 701 тонну картофеля, что означает значительный рост на 13,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 41,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 38 358 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 20,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 56,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Нидерланды, Германия и Египет — оставались основными источниками импорта в натуральном выражении, вместе занимая 55,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта картофеля в Хорватии сократился. В 2020 году Хорватия импортировала картофель на сумму 14 996 тыс. долларов США, что означает снижение на 20,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 38,8%, при среднегодовом темпе роста в 11,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 18 879 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 55,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (33,1% импорта в стоимостном выражении), Германия (16,0%) и Египет (11,3%) продолжали оставаться основными поставщиками картофеля в Хорватию, вместе формируя 60,3% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.