Рынок луковичных овощей в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство луковых овощей в Хорватии сократилось с 24 тыс. т в 2018 году до 20,7 тыс. т в 2020 году. Это снижение было вызвано введением более строгих требований к остаткам пестицидов, таких как GlobalGAP, и изменениями в законе об устойчивом использовании пестицидов, что увеличило обязательства и затраты производителей. Кроме того, неблагоприятные погодные условия и нехватка рабочей силы в 2020 году привели к сокращению посевных площадей, что дополнительно ограничило внутреннее производство.

В 2021 году рынок стабилизировался при производстве 20,7 тыс. т, в то время как импорт резко вырос до 30 тыс. т, частично компенсируя сокращение внутреннего предложения. Рост цен на свежие овощи по всей Европе из-за логистических сбоев стимулировал увеличение импорта. В 2022 году произошло резкое падение производства до 15,2 тыс. т, вызванное ростом затрат на энергию, семена и логистику, а также повышением ставки НДС на свежие и охлаждённые овощи с 5% до 13%, что привело к росту розничных цен и повлияло на потребление. Сокращение посевных площадей на 6,35% в том же году также способствовало спаду.

В 2023 году производство восстановилось до 18,8 тыс. т, в то время как импорт продолжал расти, достигнув 34 тыс. т. Это восстановление совпало с адаптацией производителей к новым гармонизированным с ЕС требованиям по цифровому учёту использования опасных веществ и пересмотренным рыночным стандартам, которые усилили контроль качества. На 2024 год внедрение расширенной поддержки органического земледелия через Программу развития сельских территорий и ужесточение проверок качества пищевых продуктов направлены на продвижение более устойчивых методов производства.

Производство луковичных овощей в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства луковичных овощей, 2017-2020

Производство луковых овощей в Хорватии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 20 660 тонн луковых овощей, что означает умеренное снижение на 7,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,2%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт луковичных овощей из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Экспорт достиг пика в 2018 году — 1 550 тонн, а минимального значения — в 2017 году, с разницей в 2,4 раза. В 2020 году поставки луковых овощей из Хорватии составили 1 070 тонн, что на 9,5% меньше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 23,8%, а наибольший рост — в 2018 году, когда экспорт увеличился на 139,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями луковых овощей из Хорватии оставались Словения (41,5% экспорта в натуральном выражении), Сербия (30,0%) и Босния и Герцеговина (11,1%), которые вместе формировали 82,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке отмечалась нестабильная тенденция в течение всего периода. Экспорт достиг максимального значения в 2019 году — 930 тыс. долларов США, а минимального — в 2017 году, с разницей в 2,4 раза. В 2020 году поставки луковых овощей из Хорватии составили 797 тыс. долларов США, что на 14,3% меньше, чем годом ранее. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 92,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями луковых овощей из Хорватии в стоимостном выражении были Словения (61,5% экспорта), Сербия (14,2%) и Босния и Герцеговина (6,4%), которые вместе формировали 82,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт луковичных овощей в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта луковых овощей в Хорватию снижались второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 23 946 тонн, что отражает умеренное снижение на 8,9% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 27 290 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Нидерланды (36,5% импорта), Австрия (27,3%) и Германия (7,6%), которые вместе составляли 71,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта луковых овощей в Хорватию снизился. В 2020 году импорт составил 14 065 тыс. долларов США, что на 29,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 19 874 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 34,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в стоимостном выражении внесли Нидерланды (35,0% импорта), Австрия (14,4%) и Италия (12,8%), которые вместе составляли 62,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.