Рынок капусты во Вьетнаме

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка капусты во Вьетнаме составлял 875 тыс. тонн. В 2019 году он резко вырос на 20% до 1054 тыс. тонн. В следующем году рынок стабилизировался на уровне 1034 тыс. тонн. Этот период совпал с пандемией COVID-19, которая, как сообщалось, увеличила спрос на вьетнамскую капусту, поскольку производство в странах-конкурентах, таких как Китай, Пакистан и Индия, сократилось.

В 2021 году объём рынка восстановился и вырос на 13% до 1170 тыс. тонн. Это расширение произошло одновременно с запуском новых переработанных продуктов, таких как растительные напитки от совместного предприятия Vibev, что указывает на диверсификацию использования сельскохозяйственного сырья. В 2022 году рост продолжился более умеренными темпами: рынок достиг 1193 тыс. тонн, увеличившись на 2%.

К 2023 году рынок немного скорректировался до 1176 тыс. тонн, фактически стабилизировавшись после предыдущего роста. В этом году макроэкономическая стабильность Вьетнама с контролируемой инфляцией создала благоприятный фон для сельскохозяйственного сектора. Одновременно усиливающаяся тенденция к зелёному и экологически чистому потреблению повысила интерес к органической продукции, включая капусту.

Производство капусты во Вьетнаме

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам занимал 10-е место в мире по производству капусты.

Крупнейшие производители капусты, 2017-2020

Мировая карта производства капусты, 2017-2020

В 2020 году во Вьетнаме было произведено 1 028 тыс. тонн капусты, что на 1,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 873 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 1 043 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,6%, а наибольший рост — в 2019 году — на 19,5%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство капусты во Вьетнаме сократилось. В 2020 году объём производства капусты во Вьетнаме оценивался в 995 млн долларов США, что указывает на небольшое снижение на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 54,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 010 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 54,7%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт капусты из Вьетнама

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт капусты из Вьетнама за рубеж сократился. В 2020 году Вьетнам экспортировал 8 113 тонн капусты, что соответствует снижению на 19,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 16,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 10 039 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 2,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на Азию, не указанную отдельно, приходилось 84,0% общего экспорта капусты из Вьетнама в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены между несколькими меньшими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки капусты из Вьетнама за рубеж сократились. В 2020 году экспорт достиг 7 854 тыс. долларов США, что на 19,2% ниже, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 22,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 720 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 32,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сосредоточена на Азии, не указанной отдельно, чья доля составляла 84,9% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт капусты во Вьетнам

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт капусты во Вьетнам достиг минимального уровня в 2018 году — 12 085 тонн, а максимального — в 2019 году — 20 704 тонн, что означает разницу в 1,7 раза. В 2020 году объём импорта капусты во Вьетнам составил 14 355 тонн, снизившись на 30,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 71,3%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт капусты во Вьетнам в натуральном выражении почти полностью зависел от Китая, чья доля составляла 98,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт капусты во Вьетнам сократился. В 2020 году импорт составил 13 297 тыс. долларов США, что на 23,5% ниже, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 21,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 17 391 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 57,1%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай доминировал в структуре импорта в стоимостном выражении, с долей в 98,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг.