Рынок батата во Вьетнаме

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство сладкого картофеля во Вьетнаме выросло до 1 432 тыс. тонн в 2019 году, а рыночная стоимость достигла $2,0 млрд. Однако в последующие два года объёмы и стоимость снизились, составив 1 231 тыс. тонн и $1,5 млрд к 2021 году. Спад продолжился в 2022 и 2023 годах: производство упало до 976 тыс. тонн, а затем до 915 тыс. тонн. В ноябре 2022 года Вьетнам подписал фитосанитарный протокол, разрешивший экспорт свежего сладкого картофеля в Китай, что создало новый канал сбыта.

В то же время в ряде регионов сократились посевные площади из-за ограничений на экспортных рынках и нестабильных цен, что побудило фермеров перейти на другие культуры. К 2024 году резкое снижение цен было вызвано расширением посевов и одновременными сборами урожая. Правительство объявило о планах по развитию инфраструктуры холодильного хранения для поддержки сохранения сельхозпродукции, а новые участники рынка, такие как Nam Tinh Vegetable, запустили премиальные упакованные продукты, соответствующие стандартам VietGAP и ISO для экспортного рынка.

Производство батата во Вьетнаме

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Вьетнам занимал 10-е место в мире по производству сладкого картофеля в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители батата, 2017-2020

Мировая карта производства батата, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сладкого картофеля во Вьетнаме снизилось. В 2020 году было произведено 1 378 тыс. тонн сладкого картофеля, что означает умеренное сокращение на 3,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 432 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 4,2%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего подъёма производство сладкого картофеля во Вьетнаме сократилось. В 2020 году стоимость произведённого сладкого картофеля составила 1 692 млн долларов США, что означает значительное падение на 18,8% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 2 084 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 33,0%.

Годовая динамика производства во Вьетнаме в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт батата из Вьетнама

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы экспорта варьировались в 2,7 раза, достигнув минимума в 2019 году и максимума в 2017 году. В 2020 году экспорт сладкого картофеля из Вьетнама составил 50 160 тонн, увеличившись на 73,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 28 890 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 47,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сладкого картофеля из Вьетнама в натуральном выражении были Китай (48,2% экспорта), Япония (15,8%) и Таиланд (12,8%), которые вместе составляли 76,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объёмы экспорта сладкого картофеля из Вьетнама увеличились. В 2020 году экспорт достиг 61 586 тыс. долларов США, что на 46,5% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,1%, со среднегодовым темпом снижения в 10,4%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 42 039 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 32,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями сладкого картофеля из Вьетнама в стоимостном выражении были Китай (45,9% экспорта), Япония (16,3%) и Таиланд (13,3%), которые вместе формировали 75,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Вьетнама в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт батата во Вьетнам

Импорт в натуральном выражении, т

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт снизился в 23 раза, достигнув минимума в 2020 году после пика в 2018 году. В 2020 году импорт сладкого картофеля во Вьетнам составил 27 тонн, что означает сокращение на 81,7% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 600 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 423,3%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов две страны — Лаос и Китай — концентрировали большую часть импорта сладкого картофеля во Вьетнам в натуральном выражении, в то время как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт сократился в 22 раза, достигнув минимума в 2020 году после пика в 2018 году. В 2020 году Вьетнам импортировал сладкого картофеля на общую сумму 31 тыс. долларов США, что означает снижение на 83,6% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 687 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 452,9%.

Годовая динамика импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Лаос (с долей 45,3% от общего объёма) и Китай (43,7%) вместе формировали 89,0% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Вьетнам в денежном выражении, 2017-2020 гг.