Рынок капусты в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок капусты в Болгарии с 2018 по 2023 год пережил значительные колебания. После резкого спада в 2020 году, когда объём рынка упал до 38 230 т, начался период восстановления. В 2022 году рынок вырос до 48 016 т, а в 2023 году — до 51 398 т, приблизившись к уровням, наблюдавшимся до спада.

Рост рынка в 2023 году поддерживался растущим экспортным спросом из Румынии, что напрямую стимулировало болгарских производителей увеличивать выпуск. Одновременно оптовые цены на капусту выросли примерно на 12% из-за сезонных факторов и ограниченного местного производства, что сделало выращивание более прибыльным и способствовало расширению предложения.

В 2024 году экспортные потоки в Румынию оставались положительным фактором, хотя растущий импорт овощей из соседних стран начал оказывать понижательное давление на внутренние цены. Более широкие влияния, такие как война в Украине и политика ЕС в рамках «Зелёного курса», продолжали воздействовать на рынок сельскохозяйственных земель, что потенциально могло повлиять на будущие условия производства капусты.

Производство капусты в Болгарии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители капусты, 2017-2020

Мировая карта производства капусты, 2017-2020

Производство капусты в Болгарии сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 32 160 тонн капусты, что означает резкое падение на 30,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 23,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,4%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 47 240 тонн. Самый значительный рост производства произошёл в 2018 году — на 13,0%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт капусты из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт капусты из Болгарии увеличился. В 2020 году экспорт составил 3 011 тонн, что на 49,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 18,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 2 011 тонн. Самый значительный спад экспорта произошёл в 2019 году — на 12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на Румынию приходилось 81,6% всего экспорта капусты из Болгарии в натуральном выражении, а остальные поставки были распределены между несколькими более мелкими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт капусты из Болгарии в денежном выражении составил 814 тыс. долларов США, что указывает на существенное снижение на 14,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 14,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 661 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 30,3%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 43,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Румыния и Польша были основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 83,4% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля приходилась на другие рынки.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт капусты в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Болгария импортировала в общей сложности 9 081 тонну капусты, что на 3,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 8 779 тонн. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 11 128 тонн. Самый значительный спад импорта произошёл в 2019 году — на 21,1%. Самый значительный рост импорта был зафиксирован в 2018 году — на 21,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении периода с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Северная Македония, Греция и Албания — оставались основными источниками импорта капусты в натуральном выражении, совместно занимая 84,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт капусты в Болгарию сократился. В 2020 году импорт составил 2 453 тыс. долларов США, что на 5,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 2 594 тыс. долларов США. Самый значительный рост импорта произошёл в 2019 году — на 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Северная Македония (47,6% импорта в стоимостном выражении), Германия (20,8% импорта в стоимостном выражении) и Греция (5,1% импорта в стоимостном выражении) оставались ключевыми направлениями импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 73,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.