Рынок томатов в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих томатов в Болгарии сократился с 226 тыс. тонн в 2018 году до 197 тыс. тонн в 2023 году. Основной причиной стал долгосрочный спад внутреннего производства, которое упало с 148 тыс. тонн в 2018 году до 116 тыс. тонн в 2020 году, несмотря на традиционные и климатические преимущества страны для выращивания этой культуры.

С 2021 года ситуация изменилась: постоянно высокие объёмы импорта, особенно из Турции и Греции, усилили давление на местных производителей. К 2023 году внутреннее производство оставалось на уровне 116 тыс. тонн, а нерегулируемые поставки импорта и рыночные спекуляции повлияли на цены и поведение потребителей.

В 2024 году сектор столкнулся с новыми вызовами: экспорт томатов снизился примерно на 20% в годовом исчислении. Одновременно вступили в силу более строгие и прозрачные правила в постановлении о производстве овощей, изменив регуляторную среду для производителей. Климатические трудности также стали заметным фактором, влияющим на рыночную конъюнктуру.

Производство томатов в Болгарии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители томатов, 2017-2020

Мировая карта производства томатов, 2017-2020

Производство томатов в Болгарии сокращалось третий год подряд. В 2019 году было произведено 145,0 тыс. тонн томатов, а в 2020 году этот показатель упал до 115,8 тыс. тонн, что на 20,2% меньше. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 27,1%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 10,0%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённых в Болгарии томатов составила 166,9 млн долларов США, что на 12,6% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 20,6%, со среднегодовым темпом снижения в 7,4%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 5,0%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт томатов из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2018 году, с разницей в 1,7 раза. В 2020 году экспорт томатов из Болгарии составил 9 400 тонн, что на 1,2% больше, чем в 2019 году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 10 682 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,0%, а наибольший рост — в 2018 году, на 72,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Румыния, Венгрия и Чехия — вместе обеспечили 81,9% от общего объёма экспорта томатов из Болгарии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Болгария экспортировала томатов на сумму 13 547 тыс. долларов США, что на 10,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 65,3%, со среднегодовым темпом роста в 18,2%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 6,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 60,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Румыния (58,8% от стоимости экспорта), Венгрия (16,0%) и Германия (8,1%) оставались основными покупателями болгарских томатов, вместе обеспечивая 82,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт томатов в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Болгария импортировала 86 320 тонн томатов, что на 3,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 14,1%, со среднегодовым темпом роста в 4,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 88 281 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,2%, а наибольший рост — в 2018 году, на 16,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Турция (40,4% импорта в натуральном выражении), Греция (33,9%) и Польша (8,8%) оставались ключевыми партнёрами по импорту томатов, вместе обеспечивая 83,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт томатов в Болгарию рос третий год подряд. В 2020 году импорт составил 60 460 тыс. долларов США, что на 12,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 49,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Турция (63,3% от стоимости импорта), Греция (12,5%) и Германия (8,4%) были основными источниками импорта томатов в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 84,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.