Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Южной Азии первоначально рос, достигнув 60 753 т в 2019 году, а затем стабилизировался на уровне около 59 798 т в 2020 году. В этот период рост тренда «от боба до плитки» увеличил спрос на высококачественный какао-порошок со стороны производителей шоколада премиум-класса, в то время как международные компании расширили сотрудничество с местными фермерами для улучшения выращивания и поставок какао.

Объём рынка затем сократился до 57 373 т в 2021 году, после чего резко вырос до 64 988 т в 2022 году, что демонстрирует значительную годовую волатильность за этот период. В 2023 году рынок упал до 56 653 т, несмотря на расширение общего индийского рынка шоколада до 2,6 млрд долларов США и рост разнообразия брендов тёмного шоколада, расширивших премиум-сегмент.

К 2024 году глобальный дефицит поставок какао, вызванный неблагоприятными погодными условиями в Западной Африке, поднял цены на какао-бобы до исторических максимумов, увеличив производственные затраты на какао-порошок. Одновременно Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии ввело обновлённые правила маркировки и упаковки, требующие более чёткой информации о питательной ценности и аллергенах на продуктах из какао.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Производство какао-порошка и какао-пасты в Южной Азии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе произвели 24 134 тонны какао-порошка и какао-пасты, что на 6,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,0%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — на 10,6%. В 2018 году производство достигло максимума в 29 011 тонн, увеличившись на 9,8% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство какао-порошка и какао-пасты в Южной Азии в стоимостном выражении выросло. В 2020 году объём производства составил 64 227 тысяч долларов США, что на 4,0% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 14,1%, со среднегодовым темпом снижения в 5,0%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2019 году — 61 774 тысячи долларов США, что на 13,8% меньше, чем в 2018 году.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт какао-порошка и какао-пасты из Южной Азии в натуральном выражении сократился. В 2020 году регион экспортировал 1 034 тонны, что на 30,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3,5%, со среднегодовым темпом снижения в 1,2%. Максимальный объём экспорта был достигнут в 2019 году — 1 497 тонн, что на 24,1% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта какао-порошка и какао-пасты из Южной Азии в натуральном выражении были Египет (3,6% от общего объёма экспорта), Нидерланды (1,1%) и Китай (1,1%). Вместе эти страны составляли 5,8% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт какао-порошка и какао-пасты из Южной Азии в стоимостном выражении сократился. В 2020 году объём экспорта составил 2 753 тысячи долларов США, что на 22,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 9,3%, со среднегодовым темпом снижения в 3,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 567 тысяч долларов США, что на 8,6% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт какао-порошка и какао-пасты из Южной Азии в стоимостном выражении был распределён относительно равномерно. Египет (3,1% от общего объёма экспорта), Нидерланды (0,9%) и Ливан (0,8%) вместе составляли лишь 4,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт какао-порошка и какао-пасты в Южную Азию в натуральном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 36 699 тонн, что на 1,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 42,7%, со среднегодовым темпом роста в 12,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками какао-порошка и какао-пасты в Южную Азию в натуральном выражении были Турция (26,4% от общего объёма импорта), Малайзия (20,7%) и Индонезия (13,9%). Вместе эти страны составляли 61,0% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт какао-порошка и какао-пасты в Южную Азию в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 94 480 тысяч долларов США, что на 9,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 39,4%, со среднегодовым темпом роста в 11,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками какао-порошка и какао-пасты в Южную Азию в стоимостном выражении были Турция (27,8% от общего объёма импорта), Малайзия (19,2%) и Объединённые Арабские Эмираты (13,3%). Вместе эти страны составляли 60,3% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.