Рынок необезжиренной какао-массы в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необезжиренной какао-пасты в Южной Азии снизился с 52 581 тонны в 2018 году до 44 450 тонн в 2020 году, после чего в 2021 году наблюдалось небольшое восстановление до 45 446 тонн. В 2022 году произошёл резкий рост до 54 310 тонн, но в 2023 году рынок сократился на 10,2% до 48 754 тонн. Этот спад совпал с серьёзным глобальным дефицитом поставок какао из-за неблагоприятных погодных условий в ключевых регионах-производителях, таких как Западная Африка, что ограничило доступность сырья и повысило затраты. При этом устойчивый рост спроса на шоколад в Индии, где стоимость рынка достигла 2,6 млрд долларов, продолжал поддерживать потребление какао-пасты.

В 2024 году сохраняющийся дефицит поставок какао и новые поправки к пищевым стандартам FSSAI, запланированные к внедрению в 2025 году, влияют на соблюдение нормативных требований и экономику производства какао-пасты в регионе.

Производство необезжиренной какао-массы в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Мировая карта производства необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Производство необезжиренной какао-пасты в Южной Азии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе произвели 42 572 тонны необезжиренной какао-пасты, что на 5,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 50 920 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 11,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 14,0%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство необезжиренной какао-пасты в Южной Азии сокращалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой необезжиренной какао-пасты в регионе составила 158,1 млн долларов США, что на 5,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 24,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,9%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт необезжиренной какао-массы из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Экспорт достиг пика в 2018 году, а минимального значения — в 2017 году, с разницей в 81 раз. В 2020 году Южная Азия экспортировала 7 тонн необезжиренной какао-пасты, что на 92,3% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 117 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 7 964,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг пика в 2018 году, а минимального значения — в 2017 году, с разницей в 63 раза. В 2020 году экспорт необезжиренной какао-пасты из Южной Азии составил 26 тыс. долларов США, что на 92,2% меньше, чем в 2019 году. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2018 году — 430 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 6 221,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт необезжиренной какао-массы в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта необезжиренной какао-пасты в Южную Азию составил 1 885 тонн, что на 9,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — на 3,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками необезжиренной какао-пасты в Южную Азию в натуральном выражении были Турция (38,9% импорта), Гана (26,1% импорта) и Нидерланды (9,0% импорта). Вместе они обеспечили 74,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт необезжиренной какао-пасты в Южную Азию вырос. В 2020 году импорт составил 7 871 тыс. долларов США, что на 29,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%. Минимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 6 073 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками необезжиренной какао-пасты в Южную Азию в стоимостном выражении были Турция (41,6% импорта), Гана (25,2% импорта) и Нидерланды (8,4% импорта). Вместе они обеспечили 75,1% от общей стоимости импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.