Рынок шоколадных батончиков в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка шоколадных плиток в Италии значительно сократился: с 479 тыс. тонн до 191 тыс. тонн, а рыночная стоимость упала с 1,4 млрд долларов до 1,1 млрд долларов. Пандемия COVID-19 в 2020 году первоначально ограничила потребительскую активность, что способствовало этому спаду, хотя к концу года рынок начал стабилизироваться.

С 2021 по 2023 год последовало сильное восстановление. Объём рынка вырос до 297 тыс. тонн в 2023 году, в основном за счёт сегмента шоколадных плиток и планшетов, который в 2021 году увеличился на 8,6% по объёму и на 10,6% по стоимости. Этот рост был обусловлен новыми продуктами, такими как веганские и функциональные шоколадные плитки, а также сдвигом потребительских предпочтений в сторону тёмного шоколада с высоким содержанием какао, который предпочитают 40% итальянских потребителей. Одновременно крупные игроки, такие как Barry Callebaut и Ferrara Candy Co., укрепили свои позиции за счёт стратегических приобретений.

В 2023 году рыночная стоимость достигла 1,8 млрд долларов, чему способствовала корпоративная активность, включая ограниченные выпуски Hershey и растущий фокус на устойчивость, например, пилотный проект Lotte по блокчейну для отслеживаемости какао. К 2024 году объём рынка снизился до 232 тыс. тонн, но стоимость осталась стабильной на уровне 1,8 млрд долларов. В этот период итальянский экспорт шоколада вырос на 4,9% по объёму и на 17,2% по стоимости, а новые правила НДС ввели сниженную ставку 10% для некоторых белковых продуктов на основе какао, что может повлиять на динамику рынка.

Производство шоколадных батончиков в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство шоколадных батончиков в Италии сокращалось третий год подряд. В 2020 году объем производства шоколадных батончиков в денежном выражении составил 1 087 млн долларов США, что на 9,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство упало на 37,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,4%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2020 году в Италии было произведено 187,8 тыс. тонн шоколадных батончиков, что на 1,3% больше, чем в 2019 году. Однако с 2017 по 2020 год производство в натуральном выражении сократилось на 42,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,8%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 468,5 тыс. тонн, а минимальный — в 2019 году — 185,4 тыс. тонн. Самый значительный рост произошел в 2018 году — на 43,9%, а самое большое падение — в 2019 году — на 60,4%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт шоколадных батончиков из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт шоколадных батончиков из Италии растет третий год подряд. В 2020 году объем экспорта составил 38 021 тонну, что на 9,8% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год шоколадные батончики из Италии поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Франция, Германия и Великобритания — вместе составляли лишь 46,1% от общего объема экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт шоколадных батончиков из Италии в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году он достиг 269,7 млн долларов США, что на 9,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 21,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах экспорт шоколадных батончиков из Италии в денежном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Франция (24,8% экспорта), Германия (12,6%) и Великобритания (9,3%) вместе составляли лишь 46,7% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шоколадных батончиков в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт шоколадных батончиков в Италию сокращался второй год подряд. В 2020 году было импортировано 42 964 тонны, что на 1,1% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 42 964 тонны. Самый значительный рост произошел в 2018 году — на 1,2%, а самое большое падение — в 2019 году — на 2,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Германия (50,0% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (13,1%) и Швейцария (9,5%) занимали наибольшую долю в импорте шоколадных батончиков в Италию, вместе составляя 72,6% от общего объема.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт шоколадных батончиков в Италию в денежном выражении составил 242,2 млн долларов США в 2020 году, что на 5,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 229,5 млн долларов США. Самое большое падение произошло в 2019 году — на 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Германия (49,5% импорта в денежном выражении), Франция (11,4%) и Швейцария (11,0%) лидировали в структуре импорта шоколадных батончиков в Италию, вместе составляя 71,9% от общего объема.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.