Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-порошка и какао-массы в Испании увеличился с 56,7 тыс. тонн в 2018 году до 59,8 тыс. тонн в 2019 году. В 2020 году рынок сократился до 54,1 тыс. тонн из-за пандемии COVID-19, которая нарушила объёмы продаж и цепочки поставок. Несмотря на спад, в сентябре 2020 года компания Olam Cocoa запустила линейку премиального какао-порошка для профессионалов, ориентируясь на растущий спрос на высококачественные ингредиенты.

В 2021 году последовало резкое восстановление: объём рынка вырос до 63,6 тыс. тонн. Этот скачок был обусловлен растущим потребительским спросом на органический какао-порошок, который поддерживался повышением располагаемого дохода и осознанием важности здоровья, а также более широким вниманием отрасли к устойчивости и этичному снабжению. Однако в 2022 году рынок снова упал до 56,9 тыс. тонн, отчасти из-за операционных сбоев в отрасли, включая дорогостоящую вспышку сальмонеллёза у крупного поставщика Barry Callebaut, которая повлияла на его позиции в секторе какао-порошка.

В 2023 году рынок снова восстановился, достигнув 59,8 тыс. тонн. Этот рост был подстёгнут растущим предпочтением артизанальных и премиальных шоколадных продуктов, что повысило спрос на высококачественный какао-порошок, а также продолжающимся расширением инициатив по устойчивости в цепочке поставок.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Испании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Испания занимала 14-е место среди производителей какао-порошка и какао-жмыха в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

В 2020 году в Испании было произведено 44 275 тонн какао-порошка и какао-жмыха, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 44 270 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,8%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 2,9%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Испании в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 95,0 млн долларов США, что на 11,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 85,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 28,0%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Испании в натуральном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 77 713 тонн, что на 5,8% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 82 716 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 6,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год рынок экспорта в натуральном выражении был широким: на долю США (14,1% экспорта), Алжира (6,9%) и России (6,6%) в совокупности приходилось всего 27,5% от общего объёма поставок, а оставшиеся 72,5% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Испании в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году Испания экспортировала продукции на 166,8 млн долларов США, что на 7,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 2,7%, со среднегодовым темпом снижения в 0,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 154,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями какао-порошка и какао-жмыха из Испании в стоимостном выражении были США (14,7% экспорта), Алжир (6,6%) и Россия (5,8%), но их совокупная доля составляла лишь 27,1% от общего объёма экспорта, что отражает диверсифицированную структуру по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт какао-порошка и какао-жмыха в Испанию в натуральном выражении снизился. В 2020 году Испания импортировала 87 502 тонны продукции, что на 9,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 96 685 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 2,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на долю Кот-д'Ивуара (48,3% импорта в натуральном выражении), Ганы (18,0%) и Индонезии (10,2%) в совокупности приходилось 76,5% от общего объёма импорта, что делает их основными поставщиками какао-порошка и какао-жмыха в Испанию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт какао-порошка и какао-жмыха в Испанию в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году объём импорта составил 137,7 млн долларов США, что на 14,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,7%, со среднегодовым темпом снижения в 2,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 120,0 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Кот-д'Ивуар (44,4% импорта в стоимостном выражении), Гана (15,6%) и Индонезия (10,1%) возглавляли рейтинг поставщиков какао-порошка и какао-жмыха в Испанию, их совокупная доля достигала 70,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.