Рынок какао-масла в Перу

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство какао-масла в Перу выросло с 24 346 т в 2018 году до 34 499 т в 2020 году. Этот рост стал результатом усилий местной промышленности по повышению производительности, включая внедрение конкретных технологических улучшений компанией Compañía Nacional de Chocolates del Perú. Формальное принятие национального стандарта качества NTP-CODEX STAN 105:2018 для какао-продуктов помогло привести производство в соответствие с международными требованиями, а создание технической рабочей группы по надлежащей сельскохозяйственной практике поддержало устойчивое выращивание. Несмотря на сбои в торговле из-за пандемии COVID-19 в 2020 году, сектор адаптировался и сохранил рост выпуска.

В 2021-2022 годах производство стабилизировалось на уровне около 34 000 т. Этому способствовало внедрение Padrón de Productores Agrarios, которое улучшило прослеживаемость цепочек поставок, а также сильный акцент на органическом экспорте: в 2022 году Перу отгрузило 8 700 т органического какао-масла. Последующее снижение до 31 266 т в 2023 году совпало с неблагоприятными климатическими условиями, повлиявшими на урожай какао, и введением Регламента ЕС о сведении к нулю обезлесения (EUDR), который потребовал от производителей соблюдения более строгих экологических процедур должной осмотрительности для доступа на рынок.

К 2024 году экспорт какао-масла достиг рекордных объёмов, что способствовало достижению вехи: общий экспорт какао-продуктов из Перу превысил $1 млрд, причём какао-масло составило 20% этой стоимости. Этот всплеск экспорта был обусловлен растущим международным спросом, особенно со стороны азиатских и американских рынков, даже несмотря на то, что сектор продолжал сталкиваться с проблемами из-за глобальных погодных условий и меняющихся нормативных стандартов.

Производство какао-масла в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Перу входило в число ведущих мировых производителей какао-масла в период с 2017 по 2020 год, занимая 14-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители какао-масла, 2017-2020

Мировая карта производства какао-масла, 2017-2020

Объём производства какао-масла в Перу увеличился третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 34 499 тонн какао-масла, что на 22,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 61,9%, при среднегодовом темпе роста в 17,4%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство какао-масла в Перу продолжило рост третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого какао-масла составила 189,5 млн долларов США, что на 16,6% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 63%, при среднегодовом темпе роста в 17,7%.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт какао-масла из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт какао-масла из Перу сократился. В 2020 году объём экспорта составил 11 999 тонн, что на 22,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 29%, при среднегодовом темпе роста в 8,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 15 421 тонна, а наибольший прирост произошёл в том же году — 44,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта какао-масла в натуральном выражении были США (37,9% экспорта), Германия (25,9%) и Нидерланды (25,1%). Вместе они формировали 88,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки какао-масла из Перу за рубеж сократились. В 2020 году экспорт составил 65 913 тыс. долларов США, что на 25,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 29,8%, при среднегодовом темпе роста в 9,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 89 007 тыс. долларов США, а наибольший прирост произошёл в том же году — 34,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США (37,8% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (25,5%) и Германия (24,3%) оставались основными направлениями для экспорта какао-масла из Перу, вместе формируя 87,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-масла в Перу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта какао-масла в Перу сократился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 1 338 тонн, что на 6,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 26%, при среднегодовом темпе роста в 8,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 445 тонн, а наибольший прирост произошёл в том же году — 36,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта какао-масла в натуральном выражении характеризовалась доминированием Эквадора, на который приходилось 88,0% от общего объёма поставок, и наличием множества второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт какао-масла в Перу сократился второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 8 670 тыс. долларов США, что на 4,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 38,3%, при среднегодовом темпе роста в 11,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 8 670 тыс. долларов США, наибольшее снижение произошло в 2019 году — 7,3%, а наибольший прирост — в 2018 году — 56,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Эквадор доминировал в структуре партнёров по импорту в стоимостном выражении, занимая 88,0% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.