Маркетинговое исследование

Рынок какао-масла в Бразилии

Рынок какао-масла в Бразилии

Дата выпуска: 29 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-масла в Бразилии вырос с 71,4 тыс. тонн в 2018 году до 77,3 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост поддержал запуск плана Inova Cacau 2030, направленного на расширение посевных площадей, повышение качества производства и увеличение добавленной стоимости в цепочке поставок. Однако в 2020 году объём рынка сократился до 74,3 тыс. тонн из-за сбоев в переработке какао и работе предприятий, вызванных пандемией COVID-19.

В 2021 году последовало сильное восстановление — рынок достиг 87,0 тыс. тонн. Это было обусловлено увеличением внутренней переработки какао, ростом спроса на производные какао-масла и инвестициями в технологии для расширения производства в новые регионы. В 2022 году объём рынка снизился до 79,0 тыс. тонн. В том же году были введены новые санитарные и композиционные правила для какао-продуктов (Anvisa RDC 723/2022) и стартовал проект Cacau SP по развитию выращивания и инноваций. К 2023 году рынок восстановился до 90,4 тыс. тонн благодаря росту потребления шоколада на душу населения, увеличению спроса на премиальный шоколад и дезодорированное какао-масло, а также расширению перерабатывающих мощностей, которые превысили внутреннее производство какао-бобов.

В 2024 году рекордные мировые цены на какао из-за дефицита предложения повысили издержки и вынудили некоторых производителей реформилировать продукцию с использованием более дешёвых растительных жиров, при этом бразильский экспорт какао-масла оставался значительным. В следующем году Палата депутатов Бразилии одобрила законопроект, устанавливающий минимальные нормы содержания какао в шоколаде: не менее 18% какао-масла в продуктах с 35% общего содержания какао-твёрдых веществ, что обязывает отрасль провести реформулировку в течение 360-дневного адаптационного периода.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
      2. 4.1.2. В денежном выражении
        1. 4.1.2.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.2.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.2.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.2.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Бразилии
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Бразилию, 2018-2025 гг., $ США/кг
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Бразилию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/кг
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Бразилию, 2018-2025 гг., $ США/кг
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Бразилию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/кг
  7. 7. Экспорт
    1. 7.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии, 2018-2025 гг., $ США/кг
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/кг
    2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., т
        2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., т
        3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии, 2018-2025 гг., $ США/кг
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/кг
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2025 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство какао-масла в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В мировом масштабе Бразилия занимала седьмое место по производству какао-масла в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители какао-масла, 2018-2021

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства какао-масла, 2018-2021

Источник: SHEV.io

Производство какао-масла в Бразилии растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 111,9 тыс. тонн какао-масла, что отражает значительный рост на 14,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 20,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году5.6%0.1%14.3%6.5%
Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году объём производства какао-масла в Бразилии оценивался в 593,3 млн долларов США, что на 8,2% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 11,4% при среднегодовом темпе роста в 3,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 3,7%.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году6.9%(3.7%)8.2%3.7%
Источник: SHEV.io

Экспорт какао-масла из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта какао-масла из Бразилии увеличиваются второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 25 211 тонн какао-масла, что на 6,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 17,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 20 603 тонны, с наибольшим снижением на 3,9% в том же году. Наибольший рост экспорта произошёл в 2020 году — на 15,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(3.9%)15.3%6.1%5.6%
Источник: SHEV.io

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями какао-масла из Бразилии оставались США (39,8% экспорта в натуральном выражении), Аргентина (35,0%) и Чили (14,7%), которые вместе занимали 89,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта какао-масла из Бразилии растёт второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 133,7 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 8,5% при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 120,0 млн долларов США, с наибольшим снижением на 2,7% в том же году. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 10,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(2.7%)10.9%0.5%2.7%
Источник: SHEV.io

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в экспорт какао-масла из Бразилии в стоимостном выражении внесли США (40,8%), Аргентина (34,3%) и Чили (14,6%), которые вместе составили 89,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт какао-масла в Бразилию

Импорт в натуральном выражении, т

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт какао-масла в Бразилию достиг минимума в 2019 году, а пика — в 2021 году, с разницей в 4,8 раза. В 2021 году объём импорта составил 375 тонн, что на 203,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 78 тонн, с наибольшим снижением на 47,0% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(47.0%)58.5%203.2%36.6%
Источник: SHEV.io

В период с 2018 по 2021 год Кот-д'Ивуар играл ведущую роль в импорте какао-масла в Бразилию в натуральном выражении, занимая 89,0% от общего объёма, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наименьшая стоимость импорта какао-масла в Бразилию была зафиксирована в 2019 году, а наибольшая — в 2021 году, с разницей в 3,8 раза. В 2021 году импорт составил 2,0 млн долларов США, что отражает резкий рост на 160,4% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,5 млн долларов США, с наибольшим снижением на 37,7% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(37.7%)44.7%160.4%32.9%
Источник: SHEV.io

В период с 2018 по 2021 год Кот-д'Ивуар концентрировал большую часть импорта какао-масла в Бразилию в стоимостном выражении, занимая 81,0% от общего объёма, а остальная часть приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок какао-масла в Колумбии

Рынок какао-масла в Колумбии

2026-03-29

Рынок какао-масла в Полинезии

Рынок какао-масла в Полинезии

2026-03-29

Рынок какао-масла в Юго-Восточной Азии

Рынок какао-масла в Юго-Восточной Азии

2026-03-29

Рынок какао-масла в Нидерландах

Рынок какао-масла в Нидерландах

2026-03-29

Рынок какао-бобов в Бразилии

Рынок какао-бобов в Бразилии

2026-03-29

Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Бразилии

Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Бразилии

2026-03-30

Рынок шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Бразилии

Рынок шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Бразилии

2026-03-29

Рынок необезжиренной какао-массы в Бразилии

Рынок необезжиренной какао-массы в Бразилии

2026-03-29

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.