Рынок имбиря в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка имбиря в США вырос с 86,9 тыс. тонн в 2018 году до 103,3 тыс. тонн в 2020 году, а его стоимость увеличилась с 121,3 млн долларов до 166,6 млн долларов. Наиболее резкий рост по обоим показателям произошёл в 2020 году. В 2021 году объём рынка достиг пика в 104,4 тыс. тонн, но к 2023 году снизился до 88,7 тыс. тонн. При этом стоимость рынка упала менее значительно, чему способствовало появление новых сегментов продукции, таких как напитки с имбирём, и растущее предпочтение потребителей натуральным функциональным продуктам, что поддержало спрос на более дорогие имбирные товары.

В начале 2024 года тенденции к потреблению с акцентом на здоровье сохранились: на рынок напитков вышли новые премиальные игроки, а почти 40% перерабатывающих предприятий внедрили автоматизацию для сортировки и упаковки, что повысило эффективность цепочек поставок.

Производство имбиря в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства имбиря в 2017–2020 годах США занимали 27-е место в мире.

Крупнейшие производители имбиря, 2017-2020

Мировая карта производства имбиря, 2017-2020

Объём производства имбиря в США увеличился второй год подряд. В 2020 году было произведено 681,1 тонны имбиря, что означает небольшой рост на 1,7% по сравнению с 2019 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 645,4 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 3,8%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства имбиря в США в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году производство имбиря оценивалось в 1 533 тыс. долларов США, что отражает небольшой рост на 2,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство выросло на 4,1%, при среднегодовом темпе роста 1,3%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт имбиря из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт имбиря из США увеличился третий год подряд. В 2020 году США экспортировали 3,7 тыс. тонн имбиря, что на 50,1% больше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 72,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста 19,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта имбиря из США в натуральном выражении были Канада (66,5% экспорта), Мексика (8,8% экспорта) и Япония (6,4% экспорта). Вместе они составляли 81,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта имбиря из США в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году США экспортировали имбиря на 8,3 млн долларов США, что на 50,6% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 77,2%, при среднегодовом темпе роста 21,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Канада (67,2% экспорта в стоимостном выражении), Япония (6,7% экспорта) и Мексика (6,6% экспорта) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта имбиря из США, совместно составляя 80,6% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт имбиря в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт имбиря в США увеличился третий год подряд. В 2020 году импорт составил 106,3 тыс. тонн, что означает значительный рост на 18,4% по сравнению с прошлым годом. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста 8,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками имбиря в США в натуральном выражении были Китай (67,7% импорта), Перу (12,2% импорта) и Бразилия (8,3% импорта). Вместе они составляли 88,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт имбиря в США в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году США импортировали имбиря на 173,4 млн долларов США, что указывает на резкий рост на 37,9% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 50,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными рынками импорта имбиря в США в стоимостном выражении оставались Китай (52,8% импорта), Перу (19,6% импорта) и Бразилия (9,4% импорта). Вместе они составляли 81,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.