Рынок хрустящих хлебцев, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2024 год физическое потребление хлебцев в Швеции оставалось стабильным на уровне около 34 тыс. тонн. Это объясняется тем, что продукт является основным продуктом питания: его потребляют более 85% домохозяйств, а потребление на душу населения одно из самых высоких в мире. Пандемия COVID-19 в 2020 году укрепила эту стабильность, так как потребление сместилось в дома, а потребители стали запасаться долгохранящимися продуктами, что поддержало объём рынка в тот период.

В стоимостном выражении рынок вырос со 112 млн долл. США в 2020 году до 127 млн долл. США в 2023 году. Основной причиной роста стали инфляционные давления на цены муки, зерна и самих хлебцев, которые проявились с 2022 года. Более широкие экономические проблемы, включая осторожные траты потребителей и их ориентацию на ценность, также способствовали росту рыночной стоимости при стабильных объёмах потребления.

Структура рынка изменилась: внутреннее производство сократилось, а импорт вырос для удовлетворения стабильного местного спроса. Ни один крупный новый производитель не вошёл на рынок и не покинул его, о значительных запусках или закрытиях предприятий не сообщалось. Регуляторные изменения 2024 года, такие как усиление законов о защите прав потребителей и регулирование цифрового бизнеса, создали косвенный операционный фон, хотя прямых изменений в требованиях к маркировке или упаковке хлебцев не произошло.

Производство хрустящих хлебцев, сухарей и гренок в Швеции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хрустящих хлебцев, сухарей и гренок из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий из Швеции растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 40 261 тонну, что соответствует значительному росту на 12,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 23,5%, что в среднем составляет 7,3% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий из Швеции оставались Норвегия (27,8% экспорта в натуральном выражении), Франция (17,3%) и Германия (16,5%). Вместе они формировали 61,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий из Швеции увеличиваются третий год подряд. В 2020 году Швеция экспортировала этих товаров на сумму 113,3 млн долларов США, что на 11,8% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении вырос на 28,6%, в среднем на 8,7% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основную группу рынков для экспорта в денежном выражении составляли Норвегия (27,9% экспорта по стоимости), Франция (21,3%) и Дания (12,6%). Их совокупная доля в общих потоках достигла 61,8%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хрустящих хлебцев, сухарей и гренок в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий в Швецию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 10 152 тонны, увеличившись на 1,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 5%, в среднем на 1,6% в год.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий в Швецию были Германия (53,6% импорта в натуральном выражении), Финляндия (20,6%) и Литва (4,4%). Вместе они обеспечивали 78,7% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий в Швецию сократился. В 2020 году импорт составил 34,3 млн долларов США, что соответствует небольшому снижению на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении увеличился на 18,5%, в среднем на 5,8% в год. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 35,0 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 17,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками хрустящих хлебцев, сухарей, поджаренного хлеба и аналогичных поджаренных изделий в Швецию оставались Германия (50,8% импорта по стоимости), Финляндия (18,4%) и Италия (5,6%). Их совокупная доля в общем импорте в денежном выражении составила 74,8%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.