Рынок груш в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих груш в Швейцарии значительно сократился с 2018 по 2023 год: с 70 541 т до 36 662 т. За этот период внутреннее производство упало более чем вдвое — с 58 131 т до 27 596 т. Импорт снижался с 12 500 т в 2018 году до минимума в 6 316 т в 2020 году, а затем частично восстановился до 9 110 т к 2023 году.

В 2023 году на рынке наблюдалось давление как со стороны предложения, так и спроса. Площадь фруктовых садов в Швейцарии уменьшилась на 1,0%, что способствовало дальнейшему сокращению внутреннего выпуска. Одновременно потребление груш на душу населения упало до 17 кг, что на 23% ниже среднего показателя за предыдущие четыре года, что сдерживало общий спрос. Рост импорта свежих фруктов, включая груши, на 7% по сравнению со средним уровнем предыдущих лет частично компенсировал спад, но не смог переломить нисходящий тренд рынка.

Производство груш в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители груш, 2017-2020

Мировая карта производства груш, 2017-2020

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Производство груш в Швейцарии достигло минимума в 2017 году, а максимума в 2018 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году было произведено 44 067 тонн груш, что на 16,0% больше, чем в предыдущем году. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 58 131 тонна. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 34,7%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 87,2%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт груш из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2019 году, с разницей в 23 раза. В 2020 году объём экспорта груш из Швейцарии составил 134 тонны, что на 67,5% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 411 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 405,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия поглощала 72,9% всего экспорта груш из Швейцарии в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между множеством более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Минимальный объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2019 году, с разницей в 17 раз. В 2020 году Швейцария экспортировала груш на сумму 169 тыс. долларов США, что на 59,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году — 417 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 424,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями груш из Швейцарии в стоимостном выражении оставались Италия и Нидерланды, на долю которых приходилось 84,5% всего экспорта, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт груш в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт груш в Швейцарию снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 6 316 тонн, что на 8,7% меньше, чем в предыдущем году. В период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 32,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,3%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 12 500 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 44,7%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 33,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта груш в натуральном выражении оставались Италия (24,2% импорта), Южная Африка (24,0% импорта) и Бельгия (22,9% импорта), на долю которых в совокупности приходилось 71,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Швейцария импортировала груш на сумму 10 846 тыс. долларов США, что на 9,1% больше, чем годом ранее. В период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 24,1%, со среднегодовым темпом снижения в 8,8%. Минимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 9 941 тыс. долларов США. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 18 406 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 46,0%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 28,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт груш в стоимостном выражении внесли Италия (27,3% импорта), Южная Африка (25,4% импорта) и Бельгия (16,2% импорта), на долю которых в совокупности приходилось 68,8% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.