Рынок гречихи в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гречихи в Южной Корее значительно колебался с 2018 по 2023 год, составляя от 3 567 тонн в 2020 году до 5 572 тонн в 2022 году. После резкого падения в 2020 году рынок сильно восстановился в 2021 и 2022 годах, в основном за счёт роста импорта, который достиг 3 590 тонн в 2022 году. Однако внутреннее производство оставалось ниже 2 000 тонн после 2020 года, несмотря на продолжающиеся государственные исследования по повышению урожайности семян и механизации.

Сельскохозяйственные власти последовательно внедряли стандартизацию механизированных методов выращивания для повышения эффективности урожая, что видно по проектам развития с 2018 по 2024 год. Но эти усилия контрастировали с резким сокращением числа фермеров, выращивающих гречиху на острове Бэннён, которое упало на 70% с 2018 по 2021 год, что ограничило рост производства. Исследования по выбору опылителей и выращиванию в сетчатых теплицах были направлены на повышение чистоты семян и объёма выпуска, но внутренний выпуск оставался ограниченным.

Импортная гречиха, в основном из Китая, составляла более 90% рынка к 2024 году, что подчёркивает зависимость от иностранных поставок. При этом началась диверсификация рынка в переработанные продукты, такие как гречишный чай и напитки, поддерживаемая государственной политикой, направленной на развитие высокотехнологичной индустриализации. Планы правительства включали выплаты за сохранение ландшафтов, развитие специализированных комплексов и связи с культурными фестивалями для стимулирования спроса на местную гречиху.

Производство гречихи в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Южная Корея занимала 17-е место в мире по производству гречихи.

Крупнейшие производители гречихи, 2017-2020

Мировая карта производства гречихи, 2017-2020

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2018 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году в Южной Корее произвели 1 549 тонн гречихи, что на 42,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был достигнут в 2018 году — 2 908 тонн. Самый значительный рост производства составил 72,8% и пришёлся на 2018 год.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт гречихи из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта гречихи из Южной Кореи составил 1 тонну, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2018 по 2020 год экспорт вырос на 48,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта гречихи в натуральном выражении были США и Япония, на которые в совокупности приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта гречихи из Южной Кореи достигла 5 тысяч долларов США, оставаясь практически на том же уровне, что и годом ранее. С 2018 по 2020 год экспорт в денежном выражении увеличился на 134,5%, что эквивалентно среднегодовому росту в 32,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год две страны — США и Япония — концентрировали основную долю экспорта гречихи в стоимостном выражении, с совокупной долей в 100,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гречихи в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Южная Корея импортировала 2 019 тонн гречихи, что практически не отличалось от показателя 2019 года. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 2 131 тонна. Наибольшее снижение импорта на 5,3% произошло в 2019 году, а самый значительный рост на 6,1% был отмечен в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками гречихи в Южную Корею в натуральном выражении были Китай и США, на долю которых приходилось 99,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт гречихи в Южную Корею в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году его объём составил {value_last_year} тысяч долларов США, что на 19,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 31,9%, со среднегодовым темпом роста в 9,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай и США формировали ключевые рынки импорта гречихи в Южную Корею в стоимостном выражении, с совокупной долей в 99,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.