Рынок гречихи в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гречихи в Китае вырос с 489 тыс. тонн в 2018 году до 527 тыс. тонн в 2019 году благодаря корректировкам сельскохозяйственной политики и реструктуризации отрасли, стимулировавшим производство. Однако в 2020 году объём рынка упал до 494 тыс. тонн из-за засухи в ключевых провинциях выращивания, таких как Шаньси, которая сократила урожай, и сбоев, вызванных пандемией COVID-19, серьёзно ограничивших импорт.

В 2021 году объём рынка восстановился до 522 тыс. тонн, в основном за счёт значительного роста импорта гречихи и продолжающегося снижения экспорта, что отразило сдвиг в торговой структуре. В 2022 году рынок стабилизировался на уровне около 513 тыс. тонн, при этом растущая осведомлённость потребителей о здоровье и улучшения в технологиях переработки помогли поддержать спрос на более широкий ассортимент продуктов на основе гречихи.

Резкий рост до 618 тыс. тонн произошёл в 2023 году, чему способствовали развитие электронной коммерции и дистрибьюторских сетей, облегчивших крупномасштабные продажи, а также сильный рост новых сегментов продукции, таких как низкожирная и фасованная гречневая лапша. Усиление активности крупных компаний обострило конкуренцию на рынке. В 2024 году климатические проблемы повлияли на производство, в то время как устойчивый интерес потребителей к здоровому питанию продолжал поддерживать спрос.

Производство гречихи в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Китай входил в число мировых лидеров по производству гречихи, занимая второе место по объёму выпуска.

Крупнейшие производители гречихи, 2017-2020

Мировая карта производства гречихи, 2017-2020

В 2020 году в Китае произвели 504,0 тыс. тонн гречихи, что на 1,7% меньше, чем в 2019 году. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 490,2 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, когда выпуск составил 513,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,7%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 4,7%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства гречихи в Китае в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году выпуск оценивался в 348,5 млн долларов США, что на 21,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 16,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 263,6 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 12,0%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт гречихи из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт гречихи из Китая снижается второй год подряд. В 2020 году страна отправила за рубеж 13 169 тонн гречихи, что на 41,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 52,9%, при среднегодовом темпе снижения в 22,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 28 195 тонн, тогда же произошёл наибольший рост — на 0,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах на Японию приходилось 85,5% всего экспорта гречихи из Китая в натуральном выражении, а остальные поставки распределялись между широкой группой более мелких стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт гречихи из Китая в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году его объём составил 9 107 тыс. долларов США, что на 28,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 44,6%, при среднегодовом темпе снижения в 17,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Япония доминировала в структуре партнёров по экспорту гречихи из Китая в стоимостном выражении, занимая 82,6% от общего объёма поставок; на другие рынки приходились сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гречихи в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Импорт гречихи в Китай в натуральном выражении достиг минимального уровня в 2017 году, а пика — в 2019 году, с разницей в 325 раз. В 2020 году объём импорта составил 3 388 тонн, что на 90,7% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 36 506 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 24 246,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов ключевым партнёром по импорту гречихи в Китай в натуральном выражении была Россия, на которую приходилось 99,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Импорт гречихи в Китай в стоимостном выражении достиг минимального уровня в 2017 году, а пика — в 2019 году, с разницей в 294 раза. В 2020 году объём импорта составил 1 173 тыс. долларов США, что на 88,1% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 856 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 20 576,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт гречихи в Китай в стоимостном выражении был почти полностью связан с Россией, доля которой составляла 99,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.