Рынок гречихи в Бразилии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство гречихи в Бразилии устойчиво росло с 63,1 тыс. тонн в 2018 году до 65,4 тыс. тонн в 2022 году, после чего в 2023 году произошло небольшое снижение до 64,8 тыс. тонн. Объём внутреннего рынка колебался в пределах 60–63 тыс. тонн, что зависело от уровня экспорта. Первоначальный рост был обеспечен расширением посевных площадей в южных штатах, таких как Парана, где гречиху ценят за её роль в севообороте и питательные свойства.

Пандемия COVID-19 в 2020 году повысила спрос на основные продукты питания, включая зерновые, что поддержало потребление. Однако значительный рост экспорта сократил доступность гречихи на внутреннем рынке. С 2021 года программа поддержки от Protecta стимулировала производство, поставляя семена фермерам и закупая урожай для экспорта: 95% продукции направлялось на зарубежные рынки, особенно в Азию для производства лапши.

К 2023 году высокий международный спрос, в частности из Японии, поднял цены на безглютеновую гречиху на 26%, достигнув максимума за 15 лет. Одновременно на отрасль повлияли изменения в налогообложении штатов, такие как корректировка ICMS в Пернамбуку, и климатические трудности. Программы поддержки и устойчивые практики севооборота продолжают способствовать выращиванию гречихи с фокусом на экспорт и нишевые рынки.

Производство гречихи в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Бразилия занимала 5-е место в мире по производству гречихи в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители гречихи, 2018-2021

Мировая карта производства гречихи, 2018-2021

Объём производства гречихи в Бразилии увеличивался третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 64 811 тонн гречихи, что на 1,2% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год производство выросло на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Стоимость производства гречихи в Бразилии росла второй год подряд. В 2021 году объём производства гречихи оценивался в 36 676 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 25,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год стоимость производства увеличилась на 25,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29 056 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,5%.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт гречихи из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 1 099 тонн, а пика — в 2020 году — 2 827 тонн, разница между этими годами составила 2,6 раза. В 2021 году Бразилия экспортировала 2 638 тонн гречихи, что соответствует постепенному снижению на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 39,0%, а наибольший рост — в 2020 году — на 157,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Япония была ключевым и почти единственным рынком для экспорта гречихи из Бразилии в натуральном выражении, на её долю приходилось 98,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 502 тыс. долларов США, а пика — в 2021 году — 1 493 тыс. долларов США, разница между этими годами составила 3 раза. В 2021 году объём экспорта гречихи из Бразилии составил 1 493 тыс. долларов США, что соответствует росту на 15,2% в годовом исчислении. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 39,8%, а наибольший рост — в 2020 году — на 158,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Япония концентрировала почти весь экспорт гречихи из Бразилии в стоимостном выражении, её доля составляла 98,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт гречихи в Бразилию

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах структура рынка была высококонцентрированной: Италия отвечала за 100,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах гречиха в Бразилию поставлялась в основном из Италии, которая поглощала 100,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг.