Рынок риса в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка риса в Южной Корее сократился с 5,6 млн т в 2018 году до 5,1 млн т в 2023 году. Долгосрочное изменение пищевых привычек снизило потребление риса, но пандемия COVID-19 временно смягчила этот спад, увеличив долю домашней еды и наборов для готовки, что замедлило падение объёма до 2% в 2020 году. В 2021 году произошёл резкий рост на 9%, когда производство риса восстановилось после исторически низкого урожая 2020 года, пострадавшего от неблагоприятных погодных условий.

После восстановления в 2021 году объём рынка снова снизился в 2022 и 2023 годах из-за падения производства. На протяжении всего периода правительство использовало активные инструменты управления предложением, включая выпуск государственных запасов риса в 2021 году и изоляцию 260 тыс. т риса от рынка в 2023 году, чтобы регулировать поставки и стабилизировать цены. Также поддерживались политики по стимулированию потребления риса и поддержке рисообрабатывающей промышленности, направленные на противодействие структурному снижению спроса.

Производство риса в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Южная Корея занимала 16-е место в мире по объёму производства риса.

Крупнейшие производители риса, 2017-2020

Мировая карта производства риса, 2017-2020

Производство риса в Южной Корее снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 4 713 тыс. тонн риса, что означает умеренное падение на 6,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 10,8%, при среднегодовом темпе снижения в 3,7%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт риса из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2019 году экспорт риса из Южной Кореи составил 55,2 тыс. тонн, что означает контролируемый рост на 4,8% по сравнению с 2018 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 64,2 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,9%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 2 219,2%. Разница между пиком и минимумом за период с 2017 по 2018 год составила 23 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта риса из Южной Кореи в натуральном выражении были Йемен (31,5% экспорта), Кения (24,6%) и Сомали (18,3%). Вместе они составляли 74,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2020 году Южная Корея экспортировала риса на сумму 27,4 млн долларов США, что соответствует умеренному росту на 4,4% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 43,8 млн долларов США, а наименьшее — в 2017 году, с разницей в 7,8 раза. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 40,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 676,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту риса из Южной Кореи в стоимостном выражении были Йемен (19,8% экспорта), Вьетнам (16,3%) и Кения (15,8%). Вместе они составляли 51,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт риса в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения импорт риса в Южную Корею вырос. В 2020 году импорт достиг 525,8 тыс. тонн, что означает резкий рост на 60,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 16,2%, при среднегодовом темпе роста в 5,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 328,1 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 22,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками риса в Южную Корею в натуральном выражении были Китай (39,3% импорта), США (35,0%) и Вьетнам (19,6%). Вместе они составляли 93,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта риса в Южную Корею в стоимостном выражении составил 375,4 млн долларов США, что показывает резкий рост на 36,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25,8%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 8,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 274,2 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 8,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Китай и США были доминирующими поставщиками риса в Южную Корею, вместе занимая 80,7% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.