Рынок гречихи в Латинской Америке и Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год рынок гречихи в Латинской Америке и Карибском бассейне формировался под влиянием растущего потребительского спроса на здоровые и безглютеновые продукты. Урбанизация и распространение здорового образа жизни стимулировали потребление, что привело к увеличению объёма рынка до 62 557 тонн в 2019 году. Однако в 2020 году первоначальное влияние пандемии COVID-19 на цепочки поставок и потребление вызвало временное сокращение до 61 373 тонн.

В 2021 году рынок восстановился, достигнув 62 621 тонны, благодаря тому, что ключевые игроки внедрили более эффективные схемы производства и маркетинга, а также расширили продуктовые инновации, такие как предварительно желатинизированная гречневая мука. В 2022 году дальнейшая консолидация местной производственной цепочки и оптимизация практик орошения и удобрений поддержали урожайность, что привело к стабильному объёму рынка в 62 758 тонн. К 2023 году объём рынка скорректировался до 60 937 тонн, при этом спрос на безглютеновые и функциональные продукты продолжал стимулировать интерес к гречихе, чему способствовали благоприятные агроэкологические условия в некоторых регионах.

Производство гречихи в Латинской Америке и Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители гречихи, 2017-2020

Мировая карта производства гречихи, 2017-2020

Производство гречихи в Латинской Америке и Карибском бассейне увеличивается третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 64 029 тонн гречихи, что на 0,6% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства гречихи в Латинской Америке и Карибском бассейне составила 29 373 тыс. долларов США, оставаясь практически неизменной по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство увеличилось на 7,7%, со среднегодовым темпом роста в 2,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 0,0%, а наибольший рост — в 2018 году, на 7,4%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт гречихи из Латинской Америки и Карибов

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 1 103 тонны, а максимальный — в 2020 году, составив 2 831 тонну, что в 2,6 раза больше. В 2020 году экспорт гречихи из Латинской Америки и Карибского бассейна вырос на 156,7% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 38,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год практически весь экспорт гречихи из Латинской Америки и Карибского бассейна в натуральном выражении был связан с Японией, чья доля достигла 98,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 507 тыс. долларов США, а пик пришёлся на 2020 год, составив 1 299 тыс. долларов США, что в 2,6 раза больше. В 2020 году экспорт гречихи из региона вырос на 155,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 39,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах Япония фактически сконцентрировала экспорт гречихи из Латинской Америки и Карибского бассейна в стоимостном выражении, с долей в 98,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гречихи в Латинскую Америку и Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 14 тонн, а пик пришёлся на 2020 год, составив 175 тонн, что в 12,2 раза больше. В 2020 году поставки гречихи в регион выросли на 679,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 36,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017-2020 годов основу импорта гречихи в натуральном выражении в Латинскую Америку и Карибский бассейн формировали США (50,4% импорта), Китай (21,4% импорта) и Нидерланды (8,3% импорта), вместе занимая 80,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось волатильностью. Минимальный объём импорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2018 году — 22 тыс. долларов США, а пик пришёлся на 2020 год, составив 148 тыс. долларов США, что в 6,6 раза больше. В 2020 году импорт гречихи в регион резко вырос на 424,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 44,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов США (40,8% импорта в стоимостном выражении), Китай (26,7% импорта) и Нидерланды (16,4% импорта) вместе поглотили 84,0% от общего объёма импорта гречихи в Латинскую Америку и Карибский бассейн, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.