Рынок гречихи в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок гречихи в Северной Америке претерпел изменения с 2018 по 2020 год. Производство началось с 99,6 тыс. тонн в 2018 году, поддерживаемое коротким вегетационным периодом культуры, экспортным потенциалом и пригодностью для устойчивого земледелия, что способствовало стабильному выпуску. Объём рынка достиг 96,4 тыс. тонн в том же году. В 2019 году последовал рост до 100,2 тыс. тонн, но в 2020 году как производство, так и объём рынка снизились до 94,2 тыс. тонн и 91,5 тыс. тонн соответственно.

С 2021 года рынок постепенно восстанавливался, достигнув объёма 93,1 тыс. тонн. В 2022 году открытие специализированного завода Else Nutrition в Орегоне для производства деминерализованной гречихи добавило новые производственные мощности для детского питания, в то время как потребительские тренды в сторону безглютеновых и растительных продуктов стимулировали спрос, что подтверждается запусками, такими как печенье из гречневой муки Simple Mills. Эти события способствовали стабилизации рынка на уровне 93,5 тыс. тонн в 2022 году и росту до 95,8 тыс. тонн к 2023 году, чему также помогли повышение осведомлённости о здоровье и продолжение активности крупных игроков, таких как ADM и Bob’s Red Mill.

Производство гречихи в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители гречихи, 2017-2020

Мировая карта производства гречихи, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства гречихи в Северной Америке снизился. В 2020 году в регионе было произведено 94,2 тыс. тонн гречихи, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 103,8 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 13,0%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство гречихи в Северной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 90 370 тыс. долларов США, что на 12,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 20,1%, со среднегодовым темпом роста в 6,3%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт гречихи из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки гречихи из Северной Америки составили 4 573 тонны, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 8,3%, со среднегодовым темпом снижения в 2,8%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 256 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Франция (12,5% экспорта в натуральном выражении), Япония (9,5%) и Мексика (3,2%) вместе составляли 25,2% от общего объёма экспорта гречихи из Северной Америки, оставаясь основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта гречихи из Северной Америки растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 4 387 тыс. долларов США, что на 19,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 363 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция (9,4% экспорта в стоимостном выражении), Япония (5,3%) и Мексика (2,1%) занимали наибольшую долю в стоимостном экспорте, вместе составляя 16,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гречихи в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт гречихи в Северную Америку достиг минимума в 2018 году — 1 032 тонны, а пика — в 2020 году, составив 1 897 тонн, что в 1,8 раза больше минимального значения. В 2020 году объём импорта вырос на 75,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 37,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Китай (65,8% импорта в натуральном выражении), Россия (10,2%) и Франция (2,2%) были основными поставщиками гречихи в Северную Америку, вместе занимая 78,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт гречихи в Северную Америку растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил примерно 1 321 тыс. долларов США, что на 4,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 20,8%, со среднегодовым темпом роста в 6,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 878 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 43,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай явно доминировал в стоимостном импорте гречихи в Северную Америку, занимая 71,2% от общего объёма, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.