Рынок гречихи в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гречихи в МЕРКОСУР в 2018–2019 годах немного вырос и составил 62 554 т. Однако в 2020 году он сократился до 61 221 т. Основной причиной стали сбои в цепочках поставок и проблемы со спросом из-за пандемии COVID-19. В 2021 году рынок восстановился до 62 206 т. Этот рост был обусловлен растущим потребительским спросом на безглютеновые и здоровые продукты, что повысило популярность гречихи. Инновации в продуктах на её основе, таких как мука и функциональные продукты питания, также способствовали этому росту.

В 2022 году рынок стабилизировался на уровне 62 252 т. Его поддержал тренд на суперфуды, который подчеркнул высокое содержание белка и безглютеновые свойства гречихи. Это привело к её использованию в веганских и оздоровительных продуктах. В 2023 году объём рынка снизился до 60 654 т. Несмотря на это, в декабре того же года в отрасли произошли значительные инвестиции: был запущен инновационный завод по производству 100% органического порошка из проростков гречихи. Это указывает на продолжающееся расширение мощностей и технологическое развитие в секторе.

Производство гречихи в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители гречихи, 2017-2020

Мировая карта производства гречихи, 2017-2020

Производство гречихи в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 64 029 тонн гречихи, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённой гречихи в МЕРКОСУР составила 29 354 тыс. долларов США, увеличившись на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 7,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,4%, а наибольший рост — в 2018 году, на 7,5%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт гречихи из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт гречихи из МЕРКОСУР достиг минимального уровня в 2019 году — 1 101 тонна, а затем резко вырос до максимума в 2020 году — 2 828 тонн, что в 2,6 раза больше. В 2020 году экспорт увеличился на 156,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 39,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт гречихи из МЕРКОСУР в натуральном выражении почти полностью был ориентирован на Японию, доля которой составила 98,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Экспорт гречихи из МЕРКОСУР в стоимостном выражении достиг минимума в 2019 году — 504 тыс. долларов США, а затем вырос до максимума в 2020 году — 1 296 тыс. долларов США, что в 2,6 раза больше. В 2020 году экспорт увеличился на 157,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 39,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Япония доминировала в географической структуре экспорта гречихи из МЕРКОСУР в стоимостном выражении, её доля составила 98,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гречихи в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт гречихи в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 20 тонн, что на 2,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 290,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 57,5%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Китай был основным поставщиком гречихи в МЕРКОСУР, постоянно поглощая 99,0% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт гречихи в МЕРКОСУР в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 24 тыс. долларов США, что на 19,0% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 197%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 43,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Китай почти полностью определял географическую структуру импорта гречихи в МЕРКОСУР в стоимостном выражении, его доля составила 96,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.