Рынок говяжьего жира (таллового) во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего жира во Франции достиг 168 тыс. тонн в 2019 году, после чего последовало постепенное сокращение до 150 тыс. тонн к 2023 году. Производство развивалось схожим образом, достигнув пика в 2020 году, а затем снизившись.

С 2022 года сильная засуха и высокие затраты на корма оказали давление на фермеров, занимающихся разведением мясного скота, что привело к сокращению поголовья и ограничению внутреннего предложения мяса и жира. Это способствовало сжатию рынка, несмотря на растущий спрос на устойчивые и биоразлагаемые продукты, поддерживающий использование жира в олеохимии и биодизеле.

Небольшое снижение потребления мяса, особенно в сегменте общественного питания, дополнительно сократило спрос на жир в 2023 году. Рынок продолжает испытывать влияние устойчивого промышленного спроса со стороны секторов биодизеля и косметики, хотя высокие цены на скот и затраты сохраняют давление на внутреннее производство.

Производство говяжьего жира (таллового) во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Франция занимала 5-е место по производству говяжьего жира в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Производство говяжьего жира во Франции растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 235,0 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 16,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого во Франции говяжьего жира составила 191,9 млн долларов США, что на 29,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 23,2% при среднегодовом темпе роста 7,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 148,2 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 7,4%.

Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Франции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт говяжьего жира из Франции увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 70 975 тонн, что на 3,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 16,4% при среднегодовом темпе роста 5,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта говяжьего жира в натуральном выражении были Бельгия (58,9% экспорта), Испания (18,5%) и Нидерланды (17,1%). Вместе они составляли 94,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Франция экспортировала говяжий жир на сумму 57 966 тыс. долларов США, что на 33,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 22,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 43 384 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 10,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Бельгия, Испания и Нидерланды — вместе составляли 93,8% от общего объёма экспорта говяжьего жира из Франции в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) во Францию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт говяжьего жира во Францию увеличился. В 2020 году объём импорта составил 2 644 тонны, что на 21,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 38,8% при среднегодовом темпе снижения 15,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 173 тонны, когда произошло наибольшее снижение на 36,4%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками говяжьего жира во Францию в натуральном выражении были Бельгия (29,7% импорта), Нидерланды (18,7%) и Великобритания (10,6%). Вместе они составляли 59,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт говяжьего жира во Францию в стоимостном выражении вырос. В 2020 году Франция импортировала говяжий жир на сумму 3 464 тыс. долларов США, что на 52,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,3% при среднегодовом темпе снижения 5,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 265 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 34,6%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах в структуре импорта говяжьего жира в стоимостном выражении лидировали Бельгия (32,9% импорта), Нидерланды (17,8%) и Великобритания (8,3%). Вместе они составляли 58,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.