Рынок говядины и мяса буйволов в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины в МЕРКОСУР сократился с 9,9 млн тонн в 2018 году до 8,8 млн тонн в 2021 году. Основной причиной стал рост экспорта, объём которого за этот период увеличился более чем на 20%. Это произошло из-за высокого международного спроса, особенно со стороны Китая, на который пришлось почти половина поставок говядины из блока. В результате часть предложения была перенаправлена с внутреннего потребления на экспорт. В 2021 году рекордные мировые цены, подогретые устойчивыми закупками Китая и благоприятными условиями на пастбищах, дополнительно стимулировали экспортную ориентацию.

В 2022 и 2023 годах рынок восстановился, достигнув 10,0 млн тонн к 2023 году. В 2022 году исторические засухи, а затем наводнения в регионе привели к ускоренной ликвидации поголовья, включая молодых самок, что увеличило объёмы убоя и предложение мяса. Несмотря на некоторое падение производства в отдельных частях МЕРКОСУР, Аргентина нарастила экспорт благодаря более высоким показателям убоя. В 2023 году дальнейшему расширению рынка способствовали открытие новых экспортных рынков, например, разрешение Бразилии на поставки с дополнительных мясокомбинатов в Индонезию, а также восстановление внутреннего потребления в Бразилии после пяти лет снижения.

Производство говядины и мяса буйволов в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство говядины и мяса буйвола в МЕРКОСУР снизилось. В 2020 году в регионе было произведено 12 019 тыс. тонн, что означает умеренное снижение на 3,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 12 417 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 4,2%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём производства говядины и мяса буйвола в МЕРКОСУР сократился. В 2020 году выпуск оценивался в 53 145 млн долларов США, что на 8,3% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 57 937 млн долларов США. Самый существенный прирост наблюдался в 2019 году — 7,0%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйволов из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта говядины и мяса буйвола из МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 900 тыс. тонн, что означает умеренное увеличение на 8,9% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 46,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Китай (38,8% экспорта), Гонконг (9,9%) и Чили (8,8%). Вместе они обеспечивали 57,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостной объём экспорта говядины и мяса буйвола из МЕРКОСУР увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 12 824 млн долларов США, показав умеренный рост на 3,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 42,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Китай (39,1% экспорта), Чили (8,9%) и Гонконг (8,3%). В совокупности на них приходилось 56,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. С 2018 по 2020 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 2,4 раза. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал 22 тыс. тонн говядины и мяса буйвола, что на 47,4% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 53 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 89,4%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками в натуральном выражении были Австралия и США, вместе обеспечивавшие 3,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт говядины и мяса буйвола в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 382 млн долларов США, увеличившись на 1,4% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 28,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками в стоимостном выражении были Австралия и США, вместе формировавшие 4,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.