Рынок говядины и мяса буйволов в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок говядины и мяса буйвола в Австрии сократился с 552,5 млн долл. в 2018 году до 452,3 млн долл. в 2020 году. Производство также снизилось за этот период. Резкое падение в 2020 году было вызвано кризисом COVID-19, который значительно сократил валовое производство крупного рогатого скота в стране.

После 2020 года импорт восстановился до 370,2 млн долл. к 2024 году, а экспорт оставался выше 500 млн долл. В 2022 году была внедрена система маркировки bos® для улучшения прослеживаемости и доверия потребителей. Кроме того, изменения в определениях учёта крупного рогатого скота повлияли на сопоставимость данных.

Производство говядины и мяса буйволов в Австрии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство говядины и мяса буйвола в Австрии сокращалось второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 721,5 млн долларов США, а в 2020 году он снизился на 1,8% до 708,5 млн долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 775,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 7,7%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

В 2020 году в Австрии было произведено 141,6 тыс. тонн говядины и мяса буйвола, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,1%, при среднегодовом темпе роста 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 138,1 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 0,9%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта говядины и мяса буйвола из Австрии составил 100,1 тыс. тонн, что на 6,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 106,6 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 5,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Германия (36,0% от общего объёма), Нидерланды (13,7%) и Италия (11,1%). Вместе эти страны составляли 60,8% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйвола из Австрии сокращался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 484,4 млн долларов США, что на 4,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3,4%, при среднегодовом темпе снижения 1,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 515,3 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 2,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в стоимостном выражении были Германия (38,0% от общей стоимости), Италия (12,5%) и Нидерланды (11,2%). Вместе эти страны составляли 61,7% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Австрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Австрию составил 46,2 тыс. тонн, что на 8,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7%, при среднегодовом темпе снижения 2,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 44,8 тыс. тонн, а максимальное — в 2019 году — 50,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 12,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основной вклад в импорт в натуральном выражении вносили Германия (43,3% от общего объёма), Нидерланды (16,7%) и Польша (14,3%). Вместе эти страны составляли 74,3% от общего потока импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Австрия импортировала говядину и мясо буйвола на сумму 228,2 млн долларов США, что на 21,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 17,2%, при среднегодовом темпе снижения 6,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 291,9 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 5,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основной вклад в импорт в стоимостном выражении вносили Германия (39,2% от общей стоимости), Нидерланды (18,3%) и Польша (8,3%). Вместе эти страны составляли 65,8% от общего потока импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.