Рынок говядины и мяса буйволов в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство говядины и мяса буйвола в Норвегии увеличилось с 112 тыс. тонн в 2018 году до 123 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост обеспечили усилия отрасли по повышению эффективности и устойчивости. Внедрение технологии виртуального ограждения позволило улучшить управление пастбищами и продлить пастбищный сезон. Селекционные проекты по выведению климатически устойчивых пород скота также способствовали стабильному росту выпуска.

В 2023 году произошло значительное сокращение производства до 91 тыс. тонн. Спад напрямую связан с консолидацией мощностей по убою крупным переработчиком Nortura, который закрыл предприятия в Эгерсунне, Фёрде и Голе. Одновременно вспышка туберкулёза в Ругаланде привела к усиленному тестированию и мониторингу, что дополнительно ограничило предложение.

Рынок продолжал развиваться благодаря изменениям в регулировании и появлению новых участников. В 2024 году были введены обязательные минимальные сроки выпаса скота для улучшения благополучия животных, а также стали доступны вакцины от болезни синего языка. К 2025 году местные компании, такие как Siljanhjort, начали предлагать услуги контрактного убоя, укрепляя региональные цепочки создания стоимости.

Производство говядины и мяса буйволов в Норвегии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство говядины и мяса буйвола в Норвегии увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 1 329 млн долларов США, что на 19,1% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 18,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 069 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 4,6%.

Годовая динамика производства в Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2018-2021

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2018-2021

Производство говядины и мяса буйвола в Норвегии растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 123,3 тыс. тонн, что на 4,0% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год объём производства увеличился на 10,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг максимума в 2018 году, а затем упал до минимума в 2020 году — разница составила 4,7 раза. В 2021 году объём экспорта говядины и мяса буйвола из Норвегии составил 67 тонн, что на 356,0% больше, чем в 2020 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 15 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 75,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Польша (61,0% от общего объёма), Литва (14,6%) и Дания (7,0%). Вместе эти три страны составляли 82,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные демонстрируют нестабильную динамику, что указывает на волатильность рынка. Наибольший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году, а самый низкий — в 2020 году, разница составила 4,7 раза. В 2021 году экспорт говядины и мяса буйвола из Норвегии достиг 0,6 млн долларов США, что на 300,8% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 0,1 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 75,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Польша, Литва и Швеция — вместе поглощали 79,1% от общего объёма экспорта говядины и мяса буйвола из Норвегии в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говядины и мяса буйвола в Норвегию увеличивается второй год подряд. В 2021 году было импортировано 21 439 тонн, что на 31,8% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 103,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 10 415 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 1,3%. Наибольший рост был отмечен в 2020 году — на 56,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками в натуральном выражении были Германия (56,3% от общего импорта), Намибия (11,9%) и Ботсвана (9,5%). Вместе эти три страны составляли 77,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт говядины и мяса буйвола в Норвегию в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 133,3 млн долларов США, что на 37,2% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 48%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 77,8 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками в денежном выражении оставались Германия (35,3% от общего импорта), Намибия (23,0%) и Ботсвана (14,5%). Вместе эти три страны составляли 72,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.