Рынок готовых пекарных порошков в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовых разрыхлителей в Чехии значительно менялся с 2018 по 2024 год. В натуральном выражении он снизился с 1 410 т в 2018 году до минимума в 1 002 т в 2021 году, а затем стабильно восстанавливался, достигнув 1 379 т к 2024 году. Производство следовало той же траектории: упав до 1 169 т в 2021 году, оно выросло до 1 496 т в 2024 году.

Восстановление рынка с 2022 года совпало с изменениями в регулировании и потребительских предпочтениях. Поправки к закону о защите растений, включая обязательное введение 2D-кодов и электронного учёта для профессиональных пользователей с июля 2023 года, повлияли на цепочки поставок сельскохозяйственных ресурсов. Одновременно сдвиг в потребительских предпочтениях, отмеченный растущей долей продуктов под частными марками и спросом на более здоровые и экологичные варианты, воздействовал на динамику спроса. Эти факторы поддержали восстановление как объёма рынка, так и его стоимости, которая достигла пика в 4,5 млн долларов в 2023 году.

Производство готовых пекарных порошков в Чехии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства готовых разрыхлителей для выпечки в Чехии составила 3 684 тыс. долларов США, что на 14,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 4 292 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 12,3%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Чехии было произведено 1 169 тонн готовых разрыхлителей для выпечки, что означает значительное снижение на 17,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство упало на 21,4%, со среднегодовым темпом снижения в 7,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 1,0%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт готовых пекарных порошков из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта готовых разрыхлителей для выпечки из Чехии увеличивается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 510,3 тонны, что на 23,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 33,7%, со среднегодовым темпом роста в 10,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 360,6 тонны, когда наблюдалось наибольшее снижение — 5,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Словакия занимала доминирующую позицию в экспорте в натуральном выражении, на её долю приходилось 73,1% от общего объёма, в то время как оставшаяся часть распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки готовых разрыхлителей для выпечки из Чехии за рубеж увеличиваются второй год подряд. В 2021 году Чехия экспортировала готовых разрыхлителей на сумму 1 919 тыс. долларов США, что на 24,9% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 69,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 069 тыс. долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение — 5,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 43,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год два ведущих рынка — Словакия и Германия — вместе составляли 85,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как оставшаяся часть распределялась по широкому кругу других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт готовых пекарных порошков в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Чехия импортировала 343,6 тонны готовых разрыхлителей для выпечки, что на 24,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 282,3 тонны, а максимальное — в 2020 году — 455,6 тонны, когда наблюдался наибольший рост — 61,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Германия (40,4% импорта в натуральном выражении), Польша (36,1% импорта в натуральном выражении) и Словакия (19,7% импорта в натуральном выражении) вместе составляли 96,2% от общего импорта в натуральном выражении, оставаясь основными источниками поставок готовых разрыхлителей для выпечки в Чехию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта готовых разрыхлителей для выпечки в Чехию увеличивается второй год подряд. В 2021 году импорт составил 1 186 тыс. долларов США, что на 11,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 66,4%, со среднегодовым темпом роста в 18,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 687 тыс. долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение — 3,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 55,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Германия и Польша вместе занимали 85,9% от общего импорта в стоимостном выражении, а оставшаяся часть распределялась по другим рынкам.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг.