Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок готовой и консервированной свинины в Китае вырос с 352 тыс. тонн в 2018 году до 373 тыс. тонн в 2019 году. Этот первоначальный рост произошёл, несмотря на вспышку африканской чумы свиней в августе 2018 года, которая резко сократила поголовье свиней и ограничила поставки свежей свинины, что, вероятно, увеличило спрос на переработанные свиные продукты как стабильную альтернативу. Однако в 2020 году совокупное влияние продолжающейся чумы свиней и пандемии COVID-19 серьёзно нарушило цепочки поставок, что привело к сокращению объёма рынка до 293 тыс. тонн.

Восстановление рынка началось в 2021 году, когда объём вырос до 375 тыс. тонн, поскольку крупные промышленные производители свинины стали доминирующими, повысив эффективность производства. Рост продолжился до 438 тыс. тонн в 2022 году, чему способствовало вступление в силу Всеобъемлющего регионального экономического партнёрства (ВРЭП), которое упростило региональные торговые барьеры для мясной продукции. К 2023 году рынок достиг 456 тыс. тонн, что дополнительно поддержано устойчивым сдвигом потребителей в сторону премиальных, безопасных и сертифицированных мясных предложений.

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Китай занимал второе место по производству готовой или консервированной свинины и субпродуктов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китае снижалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 358,1 тыс. тонн, что означает значительное сокращение на 20,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 25,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,4%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китае снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость выпуска составила 1 489 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 16,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 25,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,2%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Китая

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Китая снижался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 66,1 тыс. тонн, что на 15,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 38,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 114,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 31,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 5,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Китая были Гонконг (37,7% экспорта в натуральном выражении), Япония (34,9%) и Филиппины (9,4%), которые вместе составляли 82,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Китая снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость экспорта составила 275,0 млн долларов США, что на 11,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 38,6%, со среднегодовым темпом снижения в 15,0%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 464,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 33,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 3,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Гонконг (44,9% экспорта в стоимостном выражении), Япония (33,3%) и Филиппины (5,9%) формировали основную группу рынков для экспорта, вместе представляя 84,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китай

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китай рос третий год подряд. В 2020 году в страну было импортировано 5,4 тыс. тонн, что соответствует резкому росту на 58,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 319,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 61,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Дания оставалась доминирующим партнёром по импорту готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китай в натуральном выражении, с долей в 74,9% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Китай составила 5,4 млн долларов США, что на 47,1% выше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 36,4%, со среднегодовым темпом роста в 10,9%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 3,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 26,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Дания и Испания вместе составляли 84,7% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.