Маркетинговое исследование

Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Америках

Дата выпуска: 28 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:

Язык отчета:

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500

Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно

Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно

Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600

Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике

Идеально для регулярных пользователей данных

Посмотреть тарифы

Регион "Americas" включает следующие страны:

Бермуды

Канада

Гренландия

Сен-Пьер и Микелон

Соединённые Штаты

Аргентина

Боливия

Остров Буве

Бразилия

Чили

Колумбия

Эквадор

Фолклендские острова (Мальвинские)

Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова

Французская Гвиана

Гайана

Парагвай

Перу

Суринам

Уругвай

Венесуэла

Белиз

Коста-Рика

Сальвадор

Гватемала

Гондурас

Мексика

Никарагуа

Панама

Антигуа и Барбуда

Багамы

Барбадос

Британские Виргинские острова

Каймановы острова

Куба

Доминика

Доминиканская Республика

Гренада

Гваделупа

Гаити

Ямайка

Мартиника

Монсеррат

Кюрасао

Аруба

Синт-Мартен (голландская часть)

Бонэйр

Пуэрто-Рико

Сен-Бартелеми

Сент-Китс и Невис

Ангилья

Сент-Люсия

Сен-Мартен (французская часть)

Сент-Винсент и Гренадины

Тринидад и Тобаго

Теркс и Кайкос

Виргинские острова США

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовой или консервированной свинины и субпродуктов в США демонстрировал умеренные колебания с 2018 по 2020 год. В 2018 году потребление выросло на 2%, что привело к объёму рынка в 1,2 млн тонн. После небольшого спада в 2019 году рынок восстановился в 2020 году благодаря инновациям в технологиях обработки, таким как высокое давление и вакуумная упаковка, а также растущему предпочтению потребителей чистым продуктам без добавок.

С 2021 по 2023 год объём рынка стабилизировался около 1,2 млн тонн. Несмотря на устойчивый спрос на удобные богатые белком мясные продукты, в 2021 году наблюдался незначительный спад. В 2022 году произошёл заметный рост до 1,21 млн тонн, обусловленный увеличением производства свинины в США и культурным принятием субпродуктов в готовых форматах. К 2023 году объём снизился до 1,20 млн тонн.

В 2024 году начались структурные изменения: Cargill приобрела два перерабатывающих завода, а JBS инвестировала в упаковочные мощности для увеличения выпуска. Законодательные инициативы, такие как законопроект о сельском хозяйстве в Палате представителей, направлены на упрощение прямых продаж мяса, а обновлённые добровольные стандарты маркировки способствуют прозрачности. Тренды потребителей смещаются в сторону продуктов с меньшим количеством консервантов и маркировкой, подчёркивающей отсутствие антибиотиков или регенеративные практики, на фоне растущей конкуренции со стороны растительных альтернатив.

Содержание

1. Дисклеймер
2. Условия использования отчёта
3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
1. 4.1. Ключевые показатели рынка
  1. 4.1.1. В натуральном выражении
    1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
    2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
    3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
    4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
5. Производство
1. 5.1. Производство в Америках
  1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
  1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
  2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
  4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
6. Импорт
1. 6.1. Импорт (Прямые данные*)
  1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
  2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
    1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции на Бермуды в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
    2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции на Бермуды в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
    3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции на Бермуды в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции на Бермуды в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
    1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции на Бермуды, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции на Бермуды в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
  1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
  2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
    1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции на Бермуды в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
    2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции на Бермуды в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
    3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции на Бермуды в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции на Бермуды в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
    1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции на Бермуды, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции на Бермуды в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
7. Экспорт
1. 7.1. Экспорт (Прямые данные*)
  1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
  2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
    1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции с Бермуд в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
    2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции с Бермуд в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
    3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции с Бермуд в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции с Бермуд в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
    1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции с Бермуд, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции с Бермуд в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
  1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
  2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
    1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции с Бермуд в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
    2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции с Бермуд в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
    3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции с Бермуд в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции с Бермуд в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
    1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции с Бермуд, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции с Бермуд в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
8. Торговый баланс
1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
  1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
  2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
  1. 8.2.1. В натуральном выражении, т
  2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
1. 9.1. Прямые данные
  1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
  2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
2. 9.2. Зеркальные данные
  1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
  2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Производство приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 1 210 тыс. тонн этой продукции, что на 1,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 2933,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 211,9%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	2 869.7%	0.6%	1.6%	211.9%

Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Америке увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 5 430 млн долларов США, что означает резкий рост на 25,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 3519,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 230,8%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	2 768.3%	0.8%	25.2%	230.8%

Источник: SHEV.io

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Америки составил 41,9 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 21,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 53,0 тыс. тонн. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2018 году — 18,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	18.6%	(0.0%)	(21.0%)	(2.1%)

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Америки были Япония (31,9% от общего объёма экспорта), Гонконг (18,8%) и Ангола (2,0%). Вместе эти три страны составляли 52,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Америки сократился. В 2020 году экспорт составил 188,0 млн долларов США, что на 2,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году — 193,0 млн долларов США. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2018 году — 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	14.6%	0.2%	(2.6%)	3.8%

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими рынками для экспорта приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов из Америки по стоимости были Япония (23,3% от общей стоимости экспорта), Гонконг (11,2%) и Ангола (1,0%). Вместе эти три страны составляли 35,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Америку сокращается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 26,6 тыс. тонн, что на 34,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 87,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 49,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	(63.7%)	(47.1%)	(34.4%)	(49.9%)

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Америку были Дания (8,6% от общего объёма импорта), Испания (5,3%) и Италия (1,0%). Вместе эти три страны составляли 14,9% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Америку сократился. В 2020 году стоимость импорта составила 416,7 млн долларов США, что означает существенное снижение на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,1%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 495,2 млн долларов США. Наибольший рост импорта наблюдался в 2019 году — 3,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	1.6%	3.0%	(15.8%)	(4.1%)

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками приготовленной или консервированной свинины и субпродуктов в Америку по стоимости были Дания (5,2% от общей стоимости импорта), Испания (4,4%) и Италия (1,2%). Вместе эти три страны составляли 10,8% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.

Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).

У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.

У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Содержание

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Похожие отчеты

Почему выбирают нас?

Связаться с командой