Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах шведский рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов рос: объём увеличился с 10 153 т до 10 531 т, а в 2020 году незначительно снизился до 10 226 т. Этот рост был обусловлен увеличением внутреннего производства и сокращением импорта, поскольку потребители стали явно предпочитать шведское мясо. Пандемия COVID-19 в 2020 году временно изменила модели потребления, но рынок сохранил устойчивость.

С 2021 года началось резкое сокращение: к 2022 году объём рынка упал до 4 505 т. Основной причиной стал резкий рост экспорта, который более чем удвоился — с 6 532 т в 2021 году до 11 922 т в 2022 году. Этот экспортный бум, вероятно, был вызван фокусом шведских производителей на сертификацию устойчивости и климатически дружественные практики, а также изменениями в регулировании, которые повысили международную привлекательность шведской говядины.

В 2023 году объём рынка частично восстановился до 4 895 т, поскольку экспорт оставался высоким, но уровни производства и импорта стабилизировались.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швеции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швеция занимала 17-е место в мире по производству готовой или консервированной говядины и субпродуктов.

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швеции растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 8 778 тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство увеличилось на 14,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швеции продолжает расти третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 48 717 тыс. долларов США, что на 12,4% выше показателя 2019 года. За период 2017-2020 годов производство выросло на 22,6%, со среднегодовым темпом роста 7,0%.

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Швеции снижается третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 4 852 тонны, что на 18,8% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 27,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 10,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Германия (29,2% от общего объёма), Финляндия (15,0%) и Дания (14,3%). Вместе эти три страны составляли 58,6% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Швеции в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 26 928 тыс. долларов США, что на 8,9% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 22%, со среднегодовым снижением на 8,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах наибольший вклад в экспорт в стоимостном выражении внесли Германия (24,2% от общей стоимости), Дания (21,9%) и Финляндия (16,3%). На эти три страны приходилось 62,4% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швецию снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 6 300 тонн, что на 18,7% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 3,9%, со среднегодовым снижением на 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 8 417 тонн, что на 28,4% больше, чем в 2017 году.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными поставщиками импорта в натуральном выражении были Ирландия (24,9% от общего объёма), Германия (23,8%) и Дания (17,0%). Вместе эти три страны составляли 65,7% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швецию в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 14,5% меньше, чем годом ранее. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 42 669 тыс. долларов США, что на 34,0% больше, чем в 2017 году.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах три основных рынка — Ирландия, Германия и Дания — вместе составляли 68,1% от общего объёма импорта в стоимостном выражении готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Швецию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.