Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Боливии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 года производство готовой или консервированной говядины в Боливии вступило в фазу устойчивого роста, чему способствовало открытие китайского рынка для экспорта говядины в августе 2019 года. Это привело к инвестициям в генетику, здоровье животных и перерабатывающую инфраструктуру, что увеличило как поставки сырья, так и производственные мощности. К 2020 году поголовье крупного рогатого скота выросло на 3,7%, превысив 10 млн голов, что обеспечило большую доступность мяса для переработки.

Расширение продолжилось с запуском в 2021 году государственной Программы развития скотоводства для мелких производителей, которая выделила значительное финансирование для увеличения производства и продуктивности. Эта программа, наряду с продолжающимися технологическими инвестициями, поддержала масштабирование перерабатывающих мощностей. К 2022 году экспорт готовой говядины диверсифицировался, включив такие продукты, как замороженные гамбургеры, что позволило выйти на новые международные рынки.

В 2023 году производство готовой говядины достигло рекордных 27 000 т, а объём рынка составил 25 451 т. Это было обеспечено историческим производством сырой говядины в 244 019 т и растущим экспортным спросом, особенно из Китая и России. Экспорт готовой говядины вырос на 38% в объёме, что отражает успешную консолидацию рынка и эффективную государственную поддержку отрасли.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Боливии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Боливия занимала 8-е место в мире по производству готовой или консервированной говядины и субпродуктов.

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Боливии было произведено 21 070 тонн готовой или консервированной говядины и субпродуктов, что на 3,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Боливии составила 93 745 тыс. долларов США, что указывает на небольшой рост в 1,2% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 92 672 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 95 563 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 2,4%.

Годовая динамика производства в Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Боливии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Боливии снизился. В 2020 году экспорт составил 1 397 тонн, что отражает падение на 30,4% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,4%, со среднегодовым темпом снижения в 3,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 007 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 16,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Эквадор и Перу доминировали в географической структуре экспорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Боливии, совместно составляя 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём экспорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Боливии снизился. В 2020 году Боливия экспортировала готовой или консервированной говядины и субпродуктов на сумму 6 216 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 32,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 15,4%, со среднегодовым темпом снижения в 5,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 158 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Эквадор (с долей 53,0% от общего объёма) и Перу (47,0%) были ключевыми рынками для экспорта в стоимостном выражении, вместе формируя 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Боливию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Боливию увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 813 тонн, что отражает значительный рост на 41,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 206%, со среднегодовым темпом роста в 45,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боливию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Бразилия и Аргентина оставались основными направлениями для импорта в натуральном выражении, совместно составляя 99,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Боливию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Боливию увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 2 863 тыс. долларов США, что соответствует росту на 34,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 181,5%, со среднегодовым темпом роста в 41,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боливию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Бразилия и Аргентина были основными направлениями для импорта в стоимостном выражении, их совместная доля достигла 99,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Боливию в денежном выражении, 2017-2020 гг.