Рынок необезжиренной какао-массы в Боливии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необезжиренной какао-пасты в Боливии с 2018 по 2020 год оставался стабильным на уровне около 4 350 тонн в год. Начало этого периода характеризовалось ростом внутренней шоколадной промышленности, что увеличило спрос на какао-пасту, особенно с появлением новых производителей качественного шоколада, таких как Industrias Saltus SRL. Международное признание боливийского дикого какао, включая получение International Cocoa Award, способствовало глобальному позиционированию продукта. Однако сохраняющиеся проблемы с технологиями и обучением производителей ограничили более значительное расширение рынка, что привело к небольшому сокращению в 2019 году.

Пик объёма рынка был достигнут в 2021 году, составив более 4 426 тонн, чему способствовала деятельность организаций вроде Helvetas, которые налаживали связи между производителями и дистрибьюторами, а также продвигали устойчивые и качественные практики. Этот акцент на качестве улучшил условия для примерно 9 000 производящих семей. В 2022 году сектор получил дополнительный импульс благодаря мероприятиям, таким как «Salón del Cacao y Chocolate Bolivia 2022», организованному национальными министерствами и ФАО, что укрепило возможности для производителей и переработчиков. Несмотря на эти усилия, в 2023 году рынок немного сократился до 4 368 тонн, что совпало с сообщениями о снижении посевных площадей на 2% в сезоне 2023-2024 годов, что повлияло на общий производственный потенциал.

Производство необезжиренной какао-массы в Боливии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители необезжиренной какао-массы, 2017-2020

Мировая карта производства необезжиренной какао-массы, 2017-2020

В 2020 году в Боливии было произведено 4 310 тонн необезжиренной какао-пасты, что отражает рост на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,6%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 5,7%.

Годовая динамика производства в Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт необезжиренной какао-массы из Боливии

Экспорт в натуральном выражении, кг

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Минимальный объём экспорта был зарегистрирован в 2018 году — 5 кг, а пик пришёлся на 2020 год — 1 590 кг, что означает резкий рост на 335,6% по сравнению с 2019 годом. Разрыв между этими годами составил 294 раза. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 99,6%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 6 659,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Германия и Дания, которые совместно занимали 86,2% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 0,0 тыс. долларов США, а максимальный — в 2020 году, когда экспорт необезжиренной какао-пасты из Боливии достиг 24,7 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 1 052,1% по сравнению с предыдущим годом. Разрыв между пиком и минимумом составил 749 раз. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 99,8%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 6 404,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура экспорта в стоимостном выражении в основном формировалась Германией и Данией, которые вместе занимали 92,4% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки составляли длинный хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт необезжиренной какао-массы в Боливию

Импорт в натуральном выражении, кг

Объём импорта необезжиренной какао-пасты в Боливию снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 42 200 кг, что означает снижение на 20,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 43,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Боливию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В течение 2017–2020 годов структура импорта в натуральном выражении в основном формировалась Эквадором и Перу, чья совместная доля достигала 99,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Боливию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта необезжиренной какао-пасты в Боливию снижались третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 179,1 тыс. долларов США, что указывает на значительное снижение на 12,3% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 35,5%, со среднегодовым темпом снижения в 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Боливию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура импорта в стоимостном выражении была сильно сконцентрирована на Эквадоре, чья доля достигала 84,5% от общего объёма потоков, в то время как оставшийся объём приходился на других партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Боливию в денежном выражении, 2017-2020 гг.