Рынок горчичного порошка и готовой горчицы в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2024 год физический объём рынка горчичного порошка и готовой горчицы в Словакии сократился примерно на 25% — с 7 400 тонн до 5 600 тонн. Снижение было неравномерным: после временного роста в 2020 году последовало устойчивое падение в последующие годы.

Заметно изменилась структура торговли. Экспорт резко вырос — с 55 тонн в 2018 году до более 1 000 тонн к 2024 году. Одновременно импорт постепенно снижался, что способствовало общему сокращению объёма товара, доступного для потребления на внутреннем рынке.

Несмотря на падение объёмов, рыночная стоимость в тысячах долларов США за этот период выросла примерно на 30%, достигнув 10,5 млн долларов в 2024 году. Особенно резкий рост стоимости произошёл в 2023 году, что указывает на значительное повышение удельных цен или сдвиг в сторону более дорогих продуктов в данной категории.

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство горчичного порошка и готовой горчицы в Словакии оценивалось в 7 062 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 10,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14%, при среднегодовом темпе роста в 4,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,8%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Словакия занимала 9-е место в мире по производству горчичного порошка и готовой горчицы.

Крупнейшие производители горчичного порошка и готовой горчицы, 2017-2020

Мировая карта производства горчичного порошка и готовой горчицы, 2017-2020

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Словакии растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 5 905 тонн, что отражает умеренный рост на 8,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Словакии сократился. В 2020 году экспорт составил 48 тонн, что означает резкое снижение на 38,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 15,5%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 78 тонн, с наибольшим ростом в том же году — на 42,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта горчичного порошка и готовой горчицы из Словакии в натуральном выражении были Польша (25,3% экспорта), Великобритания (24,4% экспорта) и Чехия (18,2% экспорта), вместе составляя 67,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспортные поставки горчичного порошка и готовой горчицы из Словакии сократились. В 2020 году объём экспорта составил 91 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 43,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 16,2%, при среднегодовом темпе роста в 5,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 161 тыс. долларов США, с наибольшим ростом в том же году — на 48,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту горчичного порошка и готовой горчицы из Словакии в стоимостном выражении оставались Великобритания (32,9% экспорта), Польша (22,2% экспорта) и Чехия (10,8% экспорта), вместе составляя 65,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Словакию составил 2 007 тонн, что показывает умеренный рост на 8,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 857 тонн, с наибольшим снижением в том же году — на 11,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 092 тонны.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Чехия оставалась основным направлением импорта горчичного порошка и готовой горчицы в Словакию в натуральном выражении, составляя 87,7% от общего объёма импорта, в то время как другие направления были значительно менее значимыми.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Словакию в стоимостном выражении составил 1 707 тыс. долларов США, увеличившись на 18,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 26,7%, при среднегодовом темпе роста в 8,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 13,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 24,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Чехия явно доминировала в импорте горчичного порошка и готовой горчицы в Словакию в стоимостном выражении, занимая 73,2% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.