Рынок гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рыночная стоимость гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакии снизилась с 21,5 млн долларов в 2018 году до 15,5 млн долларов в 2019 году, в основном из-за роста экспорта на 45% до 32,7 млн долларов в том же году. Страна уже была одним из ведущих экспортёров этой продукции, где крупные компании активно развивали зарубежные продажи. Производство продолжало расти, достигнув 46,8 млн долларов к 2020 году, в то время как чистый размер рынка стабилизировался на уровне около 15,7 млн долларов, поскольку пандемия COVID-19 нарушила глобальные цепочки поставок продуктов питания и сместила потребительский спрос в сторону удобных и полезных для здоровья вариантов.

После 2020 года как импорт, так и экспорт стабильно увеличивались. Импорт вырос с 3,7 млн долларов в 2020 году до 9,6 млн долларов в 2024 году, а экспорт поднялся с 34,7 млн до 60,5 млн долларов за тот же период. Этот рост совпал с обновлением правил ЕС по композитным продуктам, которые вступили в силу с апреля 2021 года и повлияли на доступ на рынок и официальный контроль для словацких производителей и торговцев. Потребительские предпочтения всё больше склонялись к устойчивым и чистым продуктам, что влияло на разработку и предложение на рынке.

Словакия укрепила свою роль как крупного мирового экспортёра, заняв третье место в мире к 2023 году, что подчёркивает влияние крупных компаний и потенциальный выход новых игроков. Хотя в последние годы не сообщалось о значительных законодательных изменениях на национальном уровне, действующие правила безопасности пищевых продуктов ЕС и глобальная торговая динамика продолжали формировать рыночную среду.

Производство гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакии растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 46 785 тыс. долларов США, что на 3,6% выше показателя 2019 года. За период с 2018 по 2020 год производство выросло на 15,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,8%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакии увеличивается второй год подряд. В 2020 году в стране произвели 10 042 тонны этой продукции, что на 1,6% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2020 год объём производства вырос на 19,9%, при среднегодовом темпе роста в 6,2%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт гомогенизированных составных пищевых продуктов из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспортные поставки демонстрировали высокую волатильность в эти годы. В 2017 году объём экспорта достиг минимума, а в 2019 году — максимума в 9 332 тонны, что означает разницу в 2,4 раза. В 2020 году Словакия экспортировала 7 515 тонн гомогенизированных композитных пищевых продуктов, что на 19,5% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году — на 74,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Польша оставалась основным партнёром Словакии по экспорту гомогенизированных композитных пищевых продуктов в натуральном выражении, занимая 73,7% от общего объёма поставок. Остальные рынки формировали длинный хвост с незначительными долями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Словакии растёт третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала этой продукции на сумму 34 720 тыс. долларов США, что на 6,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 129,3%, при среднегодовом темпе роста в 31,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Польша и Австрия вместе обеспечили 82,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении. Остальные страны формировали диверсифицированный, но менее значимый хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакию составил 1 150 тонн, что на 22,1% больше, чем в 2019 году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 941 тонна, с падением на 7,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 13,9%, при среднегодовом темпе роста в 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакию в натуральном выражении в основном ориентировался на Чехию и Венгрию, чья совокупная доля достигла 82,9% от общего объёма. Остальные направления играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада импорт гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакию снова вырос. В 2020 году страна импортировала этой продукции на сумму 3 011 тыс. долларов США, что на 21,2% больше, чем в 2019 году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 011 тыс. долларов США, с падением на 11,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,1%, при среднегодовом темпе роста в 1,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словакию в стоимостном выражении оставались Чехия (59,1% импорта), Венгрия (18,1%) и Германия (10,6%). Вместе они обеспечили 87,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.