Рынок фруктовых и овощных соков в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фруктовых и овощных соков в Словакии последовательно увеличивался с 31 841 тыс. л в 2018 году до пика в 49 048 тыс. л в 2022 году. Этот рост начался в 2018 году с выходом на рынок бренда Sage, который представил линейку соковыжималок и аксессуаров, расширив доступность оборудования для домашнего приготовления соков и поддержав растущий интерес потребителей к соковой продукции.

После достижения пика объём рынка сократился на 7% до 45 607 тыс. л в 2023 году. К 2024 году начали формироваться регуляторные изменения, включая одобрение директивы ЕС по пересмотру правил состава фруктовых соков и подготовку налога на подслащённые безалкогольные напитки, который должен вступить в силу в 2025 году, а также снижение ставки НДС до 5% для соков без добавленного сахара или с низким его содержанием.

Производство фруктовых и овощных соков в Словакии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Производство фруктовых и овощных соков в Словакии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 3 млн литров соков, что означает умеренное снижение на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 24,3%, при среднегодовом темпе роста 7,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 4 млн литров, когда наблюдался наибольший рост — 33,4%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Словакии снижался второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 5 158 тыс. литров соков, что на 36,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 36,3%, при среднегодовом темпе снижения 14,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 8 673 тыс. литров, когда наблюдался наибольший рост — 7,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах основными покупателями фруктовых и овощных соков из Словакии оставались Чехия (66,7% экспорта в натуральном выражении), Венгрия (9,8%) и Австрия (4,4%). Их совокупная доля составила 80,9% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта фруктовых и овощных соков из Словакии снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 7 866 тыс. долларов США, что на 34,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 24,9%, при среднегодовом темпе снижения 9,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 11 951 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 14,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями фруктовых и овощных соков из Словакии в стоимостном выражении были Чехия (68,5% экспорта), Венгрия (10,9%) и Польша (3,7%). Их совокупная доля составила 83,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Словакию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Импорт фруктовых и овощных соков в Словакию рос второй год подряд. В 2020 году страна импортировала 42 700 тыс. литров соков, что на 16,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 18,1%, при среднегодовом темпе роста 5,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 36 797 тыс. литров, когда наблюдалось наибольшее снижение — 5,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах основными поставщиками фруктовых и овощных соков в Словакию были Польша (26,8% импорта в натуральном выражении), Венгрия (22,4%) и Чехия (12,4%). Их совокупная доля достигла 61,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт фруктовых и овощных соков в Словакию составил 39 893 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 18,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,4%, при среднегодовом темпе роста 7,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 4,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт фруктовых и овощных соков в стоимостном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Польша (17,8% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (16,9%) и Германия (14,2%) совместно обеспечили лишь 48,8% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.