Рынок незамороженного приготовленного картофеля в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка не замороженных готовых картофельных продуктов в Словакии сократился с 8 582 т в 2018 году до 6 989 т в 2021 году. На разнообразие продукции в 2018 году повлияли ранние эксперименты с упаковкой и сдвиг потребительских предпочтений в сторону формы и цвета картофеля. Политика правительства 2020 года по повышению продовольственной самодостаточности и поддержке картофелеводов была направлена на укрепление внутреннего производства, однако общий размер рынка продолжал сокращаться до 2021 года.

Рынок сильно восстановился, достигнув 11 627 т в 2023 году, а затем снизился до 9 509 т в 2024 году. Этот пик был обусловлен резким ростом импорта до 12 734 т в 2023 году, поскольку внутреннее выращивание картофеля столкнулось с исторически низкими площадями уборки и сложными погодными условиями. В 2024 году, несмотря на улучшение посевных площадей и внутреннего производства, импорт полуфабрикатов из картофеля и картофельной муки оставался высоким, а также были внедрены новые законодательные меры по контролю качества и безопасности пищевых продуктов.

Производство незамороженного приготовленного картофеля в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства не замороженного картофеля в Словакии составила 4 328 тыс. долларов США, что оставалось относительно стабильным по сравнению с 2019 годом. За период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 11,8%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -4,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 327 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 11,8%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Словакии было произведено 1 066 тонн не замороженного картофеля, что на 2,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2020 год производство выросло на 53,4%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 15,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2017 году — 695 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 11,6%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 69,6%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт незамороженного приготовленного картофеля из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта не замороженного картофеля из Словакии составил 978 тонн, что означает значительное снижение на 16,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 15,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 174 тонны, когда наблюдался наибольший рост на 18,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австрия была основным направлением экспорта не замороженного картофеля из Словакии в натуральном выражении, на её долю приходилось 86,0% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт не замороженного картофеля из Словакии снижался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 2 379 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 5,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 3,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 558 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост на 3,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австрия концентрировала большую часть экспорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 71,5% от общего объёма потоков, в то время как остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт незамороженного приготовленного картофеля в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта не замороженного картофеля в Словакию составил 7 097 тонн, что на 15,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 0,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта не замороженного картофеля в Словакию в натуральном выражении были Чехия (52,1% импорта), Швейцария (18,5% импорта) и Германия (12,7% импорта), вместе составляя 83,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта не замороженного картофеля в Словакию снизился. В 2020 году Словакия импортировала не замороженного картофеля на сумму 22 165 тыс. долларов США, что на 2,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 19,8%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 6,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 22 783 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основную группу направлений импорта не замороженного картофеля в Словакию в стоимостном выражении составляли Чехия (47,7% импорта), Швейцария (22,1% импорта) и Германия (15,4% импорта), с совокупной долей в 85,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.