Рынок фруктовых и овощных соков в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неферментированных фруктовых и овощных соков в Швеции демонстрировал заметные колебания в период с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 116,1 млн л, затем снизился до 108,7 млн л в 2019 году, но в 2020 году вырос до 120,7 млн л. В 2021 году объём рынка увеличился до 134,5 млн л. Этот год также ознаменовался введением Индекса бакалейных товаров для фруктов и овощей, который предоставил розничным торговцам и производителям более точные данные о моделях потребления для корректировки коммерческих стратегий. Однако в 2022 и 2023 годах рынок сократился до 126,1 млн л и 115,7 млн л соответственно.

Сокращение объёма рынка было обусловлено устойчивым снижением объёмов продаж свежих фруктов и овощей, высокими ценами на продукцию в Швеции по сравнению со средним уровнем по ЕС, а также общим падением общего потребления фруктов и ягод до уровней, сопоставимых с 1980-ми годами. Возросший интерес потребителей к органическим и местным продуктам не смог полностью компенсировать эту негативную тенденцию, поскольку розничные торговцы столкнулись с трудностями в преобразовании спроса в рост рынка.

В 2024 году сектор свежих продуктов пережил восстановление объёмов продаж. Этот рост поддерживается государственными инициативами в области общественного здравоохранения, которые пропагандируют ежедневное потребление фруктов и овощей. Такие меры могут повлиять на операционную среду для производителей соков.

Производство фруктовых и овощных соков в Швеции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

В 2020 году в Швеции было произведено 2 млн литров фруктовых и овощных соков, что означает постепенный рост на 7,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,8%.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году экспорт фруктовых и овощных соков из Швеции составил 12,0 млн литров, что указывает на значительное снижение на 16,4% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 33,3%, со среднегодовым темпом снижения в 12,6%. Наибольшее падение было зарегистрировано в 2018 году — на 20,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 0,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В течение 2017–2020 годов ключевую группу партнёров по экспорту фруктовых и овощных соков из Швеции в натуральном выражении составляли Финляндия (43,7% экспорта), Дания (25,2% экспорта) и Норвегия (7,8% экспорта), совместно представляя 76,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Швеция экспортировала фруктовых и овощных соков на сумму 19,2 млн долларов США, что означает снижение на 21,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,8%, со среднегодовым темпом снижения в 9,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта фруктовых и овощных соков из Швеции в стоимостном выражении были Финляндия (30,6% экспорта), Дания (18,7% экспорта) и Норвегия (15,5% экспорта), совместно составляя 64,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Швецию

Импорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году объём импорта фруктовых и овощных соков в Швецию достиг 131,1 млн литров, увеличившись на 7,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 7,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 121,5 млн литров, при этом наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В 2017–2020 годах наибольшую долю импорта фруктовых и овощных соков в натуральном выражении в Швецию обеспечивали Германия (34,2% импорта), Дания (22,3% импорта) и Нидерланды (12,3% импорта), вместе составляя 68,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта фруктовых и овощных соков в Швецию в стоимостном выражении составил 172,0 млн долларов США, что на 4,8% выше, чем в предыдущем году. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 164,1 млн долларов США, а наибольшее — в 2018 году, 192,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,7%, а наибольший рост — в 2018 году, на 11,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов основу импорта фруктовых и овощных соков в Швецию в стоимостном выражении составляли Германия (25,3% импорта), Дания (25,0% импорта) и Нидерланды (17,1% импорта), совместно занимая 67,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.