Рынок фруктовых и овощных соков в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок фруктовых и овощных соков в Бельгии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. Объём рынка составлял 229 млн л в 2018 году, снизился до 174 млн л в 2019 году, затем восстановился до 209 млн л в 2020 году и достиг пика в 241 млн л в 2021 году. Этот рост поддерживался устойчивым интересом потребителей к органическим и холодного отжима сокам, а также инновациями в рецептурах продукции.

С 2022 года рынок вошёл в фазу сокращения, упав до 179 млн л в 2022 году и 126 млн л в 2023 году. Основной причиной стал резкий рост затрат по всей цепочке создания стоимости: цены на импортные фрукты, упаковку, энергию и транспорт выросли на фоне геополитической напряжённости и неблагоприятных погодных условий. Одновременно набрал обороты тренд на домашнее приготовление соков, что снизило спрос на готовую продукцию.

На протяжении всего периода заметное влияние оказывали потребительские предпочтения в пользу натуральных, местных и не содержащих добавок соков. Это стимулировало выход на рынок новых игроков и брендов, таких как Wonder Lemon, запущенный в 2022 году. Однако ценовое давление и изменения в поведении потребителей привели к общему сокращению рынка в последние два года.

Производство фруктовых и овощных соков в Бельгии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

В 2020 году в Бельгии было произведено 32 млн литров фруктовых и овощных соков, что означает постепенный рост на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 31 млн литров, а максимальный — в 2018 году, составив 34 млн литров. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,0%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 6,4%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, млн л

После двухлетнего роста экспорт фруктовых и овощных соков из Бельгии сократился. В 2020 году объём экспорта составил 121,8 млн литров, что на 7,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 2,1%, со среднегодовым темпом роста 0,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 132,2 млн литров, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта фруктовых и овощных соков из Бельгии были Франция (48,5% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (18,1%) и Великобритания (16,4%). Вместе эти страны составляли 83,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из Бельгии сокращался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 124,3 млн долларов США, что на 9,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 142,6 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 15,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту фруктовых и овощных соков из Бельгии в стоимостном выражении оставались Франция (43,9% экспорта), Великобритания (17,4%) и Нидерланды (15,9%). Вместе они составляли 77,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, млн л

После двухлетнего снижения объём импорта фруктовых и овощных соков в Бельгию увеличился. В 2020 году он составил 298,7 млн литров, что на 8,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,9%, со среднегодовым темпом снижения 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 275,4 млн литров, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 15,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

На протяжении 2017–2020 годов ведущую роль в импорте фруктовых и овощных соков в Бельгию в натуральном выражении играли Германия (27,9% импорта), Нидерланды (22,6%) и Бразилия (15,0%). Вместе эти страны занимали 65,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Бельгия импортировала фруктовых и овощных соков на сумму 266,6 млн долларов США, что на 5,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,8%, со среднегодовым темпом снижения 4,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 252,9 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году, составив 311,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта фруктовых и овощных соков в Бельгию в стоимостном выражении были Нидерланды (28,0% импорта), Германия (27,5%) и Франция (12,6%). Вместе эти страны составляли 68,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.