Рынок дынь в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей дыни в Южной Корее демонстрировал устойчивый рост с 2018 года, чему в начальный период способствовали изменения в потребительском поведении. Увеличение посещений традиционных рынков и сдвиги в балансе работы и личной жизни привели к росту объёма рынка до 150,7 тыс. т в 2019 году. Однако в 2020 году рост приостановился, и рынок стабилизировался на уровне 150,8 тыс. т.

В 2021 году произошёл значительный скачок: объём рынка вырос на треть, достигнув 199,5 тыс. т. Эта тенденция продолжилась в последующие годы, и к 2023 году объём составил 211,0 тыс. т. В стоимостном выражении рынок более чем удвоился за период с 2018 по 2023 год, увеличившись с 404,2 млн долларов до 840,6 млн долларов.

К 2023 году и в 2024 году наблюдалась устойчивая тенденция в привычках покупки свежих продуктов: частота покупок снизилась, но сумма расходов на одну транзакцию выросла. Этот сдвиг в моделях потребления поддержал расширение рынка свежей дыни в стоимостном выражении.

Производство дынь в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

По объёму производства дынь в 2017–2020 годах Южная Корея занимала 21-е место в мире.

Крупнейшие производители дынь, 2017-2020

Мировая карта производства дынь, 2017-2020

В 2020 году в Южной Корее было произведено 148,9 тыс. тонн дынь, что означает небольшое снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 10,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 130,5 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 21,5%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 15,1%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство дынь в Южной Корее в стоимостном выражении росло второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 490,1 млн долларов США, что на 8,9% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 405,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,6%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость производства увеличилась на 11,0%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт дынь из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта дынь из Южной Кореи составил 1 122 тонны, что означает резкое снижение на 27,8% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 25,7%, со среднегодовым темпом снижения в 9,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 003 тонны, а максимальный — в 2019 году, когда экспорт достиг 1 555 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 33,6%, а наибольший рост — в 2019 году, когда экспорт увеличился на 55,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями дынь из Южной Кореи были Гонконг (35,5% от общего объёма экспорта), Азия, не указанная отдельно (28,3% от общего объёма экспорта) и Япония (21,0% от общего объёма экспорта). Их совокупная доля достигла 84,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостный объём экспорта дынь из Южной Кореи составил 3 694 тыс. долларов США, что отражает снижение на 20,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 4,3%, со среднегодовым темпом снижения в 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 113 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, когда экспорт достиг 4 657 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 49,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ключевыми партнёрами по экспорту дынь из Южной Кореи в стоимостном выражении были Гонконг (34,9% от общего объёма экспорта), Азия, не указанная отдельно (24,8% от общего объёма экспорта) и Япония (22,3% от общего объёма экспорта). Вместе они представляли 82,0% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт дынь в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт дынь в Южную Корею рос третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 3 034 тонны, что означает резкий рост на 53,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 106,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 27,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах почти единственным поставщиком дынь в Южную Корею были Соединённые Штаты, на которые приходилось 100,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт дынь в Южную Корею в стоимостном выражении рос третий год подряд. В 2020 году Южная Корея импортировала примерно на 3 610 тыс. долларов США дынь, что отражает резкий рост на 42,3% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт увеличился на 96,4%, со среднегодовым темпом роста в 25,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура импорта дынь в стоимостном выражении была полностью доминирована одним рынком: Соединёнными Штатами, на которые приходилось 100,0% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.