Рынок чеснока в Сербии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего чеснока в Сербии вырос с 3 960 т в 2018 году до пика в 4 657 т в 2021 году, после чего снизился до 3 880 т в 2023 году. Первоначальный рост поддерживался увеличением импорта, который достиг 1 244 т в 2020 году. Внутреннее производство выросло до 3 750 т в 2021 году благодаря возросшему интересу фермеров к выращиванию и более высоким ценам на чеснок первого класса.

С 2022 года неблагоприятные погодные условия в основных странах-производителях, таких как Китай, привели к росту цен на чеснок. Это сократило объёмы импорта и способствовало снижению рынка до 4 287 т в 2022 году и 3 880 т в 2023 году.

В 2024 году в отрасли произошло событие: открылся завод по переработке чеснока в Любине, который планирует экспортировать большую часть своей продукции в Европейский союз.

Производство чеснока в Сербии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

После двухлетнего спада производство чеснока в Сербии увеличилось. В 2020 году в стране было произведено 3 176 тонн чеснока, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 36,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 092 тонны. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 28,1%.

Годовая динамика производства в Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт чеснока из Сербии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта чеснока из Сербии составил 101 тонну, что на 12,3% больше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 49,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 90 тонн. Максимальный объём экспорта достигнут в 2018 году — 202 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 55,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями для экспорта чеснока из Сербии оставались Хорватия (46,8% от общего объёма экспорта), Черногория (23,4%) и Босния и Герцеговина (12,2%). Вместе эти страны обеспечивали 82,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт чеснока из Сербии в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2020 году его объём составил 158 тысяч долларов США, что на 17,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 120 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 27,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями чеснока из Сербии в денежном выражении оставались Черногория (38,2% от общего объёма экспорта), Босния и Герцеговина (24,2%) и Хорватия (15,0%). Вместе эти страны обеспечивали 77,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Сербию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы импорта достигли минимума в 2018 году и пика в 2020 году, при этом разница между этими годами составила 2,3 раза. В 2020 году импорт чеснока в Сербию составил 1 244 тонны, что на 26,4% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 547 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 7,8%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 79,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Китай обеспечивал 75,0% от общего объёма импорта чеснока в Сербию, а остальная часть распределялась между множеством других стран с меньшими долями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Разница между максимумом в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 3,6 раза. В 2020 году объём импорта чеснока в Сербию в денежном выражении достиг 2 780 тысяч долларов США, что на 50,1% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 770 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 41,4%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 140,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Китай концентрировал 76,1% от общего объёма импорта чеснока в Сербию в денежном выражении, а остальная часть распределялась между множеством других стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг.