Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Сербии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2021 годах производство замороженных овощей в Сербии сократилось с 55 тыс. т до 35 тыс. т, что привело к снижению объёма рынка с 32 670 т до примерно 25 тыс. т. Относительно высокий выпуск в 2018 году поддерживался растущим внедрением технологий тепличного и вертикального земледелия, а также возросшим интересом потребителей к органической продукции и здоровому питанию.

В 2022 году наблюдалось временное восстановление: производство выросло до 45 478 т, а объём рынка увеличился до 35 373 т. Однако в 2023 году производство вновь снизилось — до 37 084 т, а рынок сократился до 26 239 т. Это падение в значительной степени связано с засухой и экстремальными погодными условиями, которые существенно снизили урожайность овощей и повлияли на качество урожая.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Сербии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия занимала 19-е место в мире по производству замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу.

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Объём производства замороженных овощей в Сербии, исключая картофель, бобовые и кукурузу, снизился второй год подряд. В 2020 году было произведено 35 000 тонн, что означает сокращение на 22,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 22,2%, при среднегодовом темпе снижения в 8,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 55 000 тонн, что стало самым значительным ростом за рассматриваемый период — 22,2%.

Годовая динамика производства в Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство замороженных овощей в Сербии, исключая картофель, бобовые и кукурузу, сократилось второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 38 790 тыс. долларов США, что означает существенное снижение на 11,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении упало на 6,3%, при среднегодовом темпе снижения в 2,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 54 461 тыс. долларов США, что стало самым значительным ростом — 31,5%. Самый крупный спад произошёл в 2019 году — 19,9%.

Годовая динамика производства в Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Сербии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт замороженных овощей из Сербии, исключая картофель, бобовые и кукурузу, снизился второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 17 109 тонн, что означает резкое сокращение на 27,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 31,5%, при среднегодовом темпе снижения в 11,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 28 213 тонн, что стало самым значительным ростом — 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта замороженных овощей из Сербии в натуральном выражении были Россия (26,5% от общего объёма экспорта), Германия (17,7%) и Венгрия (7,0%). Вместе эти три страны обеспечивали 51,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженных овощей из Сербии, исключая картофель, бобовые и кукурузу, снизился второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 18 962 тыс. долларов США, что означает существенное сокращение на 17,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении упал на 17,6%, при среднегодовом темпе снижения в 6,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 27 936 тыс. долларов США, что стало самым значительным ростом — 21,5%. Самый крупный спад произошёл в 2019 году — 18,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Россия, Германия и Италия — вместе поглощали 54,0% от общего объёма экспорта замороженных овощей из Сербии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Сербию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта замороженных овощей в Сербию, исключая картофель, бобовые и кукурузу, составил 6 784 тонны, что означает рост на 20,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 59,6%, при среднегодовом темпе роста в 16,9%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — 38,4%, а спад произошёл в 2019 году — 3,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженных овощей в Сербию в натуральном выражении были Бельгия (41,9% от общего объёма импорта), Испания (22,7%) и Польша (11,4%). Вместе эти три страны обеспечивали 76,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта замороженных овощей в Сербию, исключая картофель, бобовые и кукурузу, составила 6 234 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 26,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 80,5%, при среднегодовом темпе роста в 21,8%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — 54,2%, а спад произошёл в 2019 году — 7,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками замороженных овощей в Сербию в стоимостном выражении были Бельгия (40,7% от общего объёма импорта), Испания (22,9%) и Польша (10,6%). Вместе эти три страны обеспечивали 74,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг.