Рынок чеснока в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего чеснока в Канаде колебался от 21 744 т до 26 130 т в период с 2018 по 2023 год, достигнув пика в 2020 году. Рынок в значительной степени зависит от импорта, который составляет основную часть предложения. Внутреннее производство остаётся небольшой долей, демонстрируя изменчивость с заметным спадом в 2019 году и последующим восстановлением.

К 2022 году объём рынка вырос до 26 130 т, чему способствовали стабильные поставки из Китая — доминирующего поставщика с эффективным производством и логистикой. Этот импорт обеспечил достаточное предложение на рынке. В то же время внутреннее производство увеличилось благодаря росту в Онтарио и Квебеке, хотя резкое снижение в Британской Колумбии частично компенсировало общенациональный выпуск.

К 2023 году общий объём рынка стабилизировался на уровне 25 788 т. Интерес потребителей сместился в сторону продуктов с добавленной стоимостью и органического чеснока, что повлияло на структуру спроса. Одновременно конкуренция со стороны импорта и продолжающееся резкое сокращение производства в Британской Колумбии сдерживали внутренний выпуск, несмотря на рекордную посевную площадь.

Производство чеснока в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

После двухлетнего спада производство чеснока в Канаде возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 1 248 тонн, а также наибольшее снижение — на 16,2%. В 2020 году Канада произвела 1 840 тонн чеснока, что означает резкий рост на 47,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 17,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт чеснока из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт чеснока из Канады сокращался второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный объём экспорта — 296 тонн, а также наибольший рост — на 25,1%. В 2019 году произошло наибольшее снижение — на 36,2%. В 2020 году Канада экспортировала 169 тонн чеснока, что означает значительное снижение на 10,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт чеснока из Канады в натуральном выражении был почти полностью сосредоточен на США, доля которых составила 90,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта чеснока из Канады в денежном выражении — 479 тысяч долларов США, а также наибольшее снижение — на 24,0%. В 2020 году объём экспорта составил 648 тысяч долларов США, что означает рост на 35,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта чеснока из Канады в денежном выражении была доминирована одним рынком — США, доля которого составила 96,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём импорта чеснока в Канаду возобновил рост. В 2018 году произошло наибольшее снижение — на 45,2%. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 20 684 тонны. В 2020 году импорт составил 24 240 тонн, что означает рост на 17,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 37,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевым поставщиком чеснока в Канаду в натуральном выражении был Китай, на долю которого пришлось 78,3% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть приходилась на диверсифицированную группу других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта чеснока в Канаду в денежном выражении рос второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 37 521 тысяча долларов США, а также наибольшее снижение — на 22,6%. В 2019 году произошёл наибольший рост — на 21,5%. В 2020 году объём импорта составил 54 538 тысяч долларов США, что означает заметный рост на 19,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 12,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Китай и США продолжали лидировать в списке рынков для импорта чеснока в Канаду в денежном выражении, вместе составляя 81,7% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.