Рынок лука репчатого и лука-шалота в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего лука и лука-шалота в Канаде увеличился с 362 тыс. тонн в 2018 году до 438 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост поддерживался устойчивым повышением потребительского спроса на здоровые и органические продукты, а также ростом осведомлённости о питательных свойствах лука и лука-шалота. Хотя в 2020 году рынок сократился до 382 тыс. тонн, в 2021 году он сильно восстановился, достигнув 431 тыс. тонн.

В стоимостном выражении рынок демонстрировал более заметные колебания: с 268 млн долларов в 2018 году он вырос до 404 млн долларов в 2023 году, достигнув пика в 440 млн долларов в 2022 году. Рост рыночной стоимости отражал как увеличение объёмов, так и изменение цен. Улучшение условий выращивания в 2024 году после дождливого 2023 года способствовало рекордным площадям посевов и объёмам экспорта, что указывает на восстановление производственного потенциала.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

После двухлетнего роста производство лука и шалот в Канаде сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 250,8 тыс. тонн, что на 3,8% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году производство составило 232,8 тыс. тонн, что на 7,2% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимость производства лука и шалот в Канаде снизилась. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост — 8,7%. В 2019 году стоимость производства достигла максимума — 170,8 млн долларов США. В 2020 году стоимость производства составила 157,4 млн долларов США, что на 7,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 4,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Канады

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2019 году объём экспорта лука и шалот из Канады достиг минимума — 61,5 тыс. тонн, что на 8,2% меньше, чем в предыдущем году. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 67,0 тыс. тонн, что на 2,9% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт составил 61,7 тыс. тонн, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт лука и шалот из Канады был высоко сконцентрирован на США, на которые приходилось 99,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт лука и шалот из Канады в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 45,6 млн долларов США, что на 9,2% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году экспорт сократился на 8,1%. В 2020 году экспорт составил 41,7 млн долларов США, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт лука и шалот из Канады в стоимостном выражении был высоко сконцентрирован на США, на которые приходилось 99,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Канаду

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта лука и шалот в Канаду рос второй год подряд. В 2018 году импорт составил 187,1 тыс. тонн, что на 0,5% меньше, чем в предыдущем году. В 2019 году был зафиксирован наибольший рост — 10,6%. В 2020 году импорт достиг 210,8 тыс. тонн, что на 1,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение периода с 2017 по 2020 год основным поставщиком лука и шалот в Канаду были США, на которые приходилось 81,4% от общего объёма импорта, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта лука и шалот в Канаду снизилась. В 2019 году был зафиксирован наибольший рост — 19,7%, а стоимость импорта достигла максимума — 178,8 млн долларов США. В 2020 году импорт составил 160,6 млн долларов США, что на 10,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 16,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год две страны — США и Мексика — концентрировали большую часть импорта лука и шалот в Канаду в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.