Рынок моркови и репы в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей моркови и репы в Канаде в 2018–2021 годах колебался в диапазоне 374–384 тыс. тонн, достигнув пика в 384 тыс. тонн в 2020 году. Затем в 2022 году он сократился до 346 тыс. тонн, а в 2023 году — до 336 тыс. тонн. Таким образом, общее снижение физического размера рынка за период составило 47 тыс. тонн. Несмотря на падение объёмов, рыночная стоимость выросла с 277 млн долларов США в 2018 году до 323 млн долларов США в 2023 году.

Рост стоимости рынка совпал с устойчивым потребительским трендом в пользу органических и здоровых закусок, таких как мини-морковь, которые обычно продаются по более высоким ценам. Пандемия COVID-19 в 2020 году также привела к глобальным сбоям в цепочках поставок, что повлияло на торговые потоки. В 2024 году отзыв нескольких брендов органической моркови из-за E. coli O121 подчеркнул сохраняющуюся важность вопросов безопасности пищевых продуктов для потребителей.

Канадские стандарты упаковки и сортировки свежей моркови, устанавливающие минимальные размеры и требования к обрезке, продолжают формировать регуляторную среду для импорта и местной продукции.

Производство моркови и репы в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Канада занимала 21-е место в мире по производству моркови и репы.

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

В 2020 году в Канаде было произведено 360,2 тыс. тонн моркови и репы, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,2%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 6,2%, а самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 0,4%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства моркови и репы в Канаде составила 208,9 млн долларов США, что на 7,0% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 4,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 195,2 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 215,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 9,4%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 7,9%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт моркови и репы из Канады

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта моркови и репы из Канады составил 86,6 тыс. тонн, что на 15,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,3%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 101,8 тыс. тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 6,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура рынка экспорта в натуральном выражении была высококонцентрированной: на США приходилось 99,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт моркови и репы из Канады снижался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 50,2 млн долларов США, что на 8,4% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 56,9 млн долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов экспорт в стоимостном выражении был сконцентрирован на США, на которые приходилось 99,9% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Канаду

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта моркови и репы в Канаду снижался третий год подряд. В 2020 году он составил 110,2 тыс. тонн, что на 2,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 47,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год США оставались основным направлением импорта в натуральном выражении, на них приходилось 72,9% от общего объёма, а остальная доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт моркови и репы в Канаду в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 114,0 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 118,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,4%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 8,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США были основным направлением импорта в стоимостном выражении, на них приходилось 82,2% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост из меньших партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.