Рынок баранины и козлятины в Замбии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка баранины и козлятины в Замбии демонстрировал стабильный рост с 2018 по 2023 год. После небольшого снижения до 30 206 т в 2019 году объём восстановился до 31 035 т в 2020 году и продолжил увеличиваться, достигнув 32 619 т в 2021 году. Рост ускорился в 2022 году, когда рынок вырос до 34 594 т. В этот период в Западной провинции были зафиксированы самые низкие цены на мясную продукцию, что, вероятно, повысило доступность и поддержало потребление.

Значительное расширение рынка произошло в 2023 году, когда объём резко увеличился до 43 045 т. Этот скачок совпал со стабильными ценами на козлятину в провинции Лусака, что отражало сбалансированные условия спроса и предложения, позволившие рынку существенно вырасти.

Производство баранины и козлятины в Замбии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

В 2020 году в Замбии было произведено 31 034 тонны мяса овец и коз, что на 2,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 31 035 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,7%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 9,5%.

Годовая динамика производства в Замбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баранины и козлятины из Замбии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Объёмы экспорта мяса овец и коз из Замбии растут второй год подряд. В 2019 году экспорт составил 219 кг, что на 31,5% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2019 год экспорт увеличился на 1269,9%, что эквивалентно среднегодовому росту в 139,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Замбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса овец и коз из Замбии был в основном ориентирован на Демократическую Республику Конго, доля которой в общем объёме экспорта достигла 100,0%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Замбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Пик был зарегистрирован в 2018 году, а минимум — в 2017 году, с разницей в 11,2 раза. В 2019 году объём экспорта мяса овец и коз из Замбии составил 1 411 долларов США, что означает значительное снижение на 13,8% по сравнению с 2018 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 638 долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 1015,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Замбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017–2020 годов Демократическая Республика Конго доминировала в структуре экспорта в стоимостном выражении, занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Замбии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Замбию

Импорт в натуральном выражении, кг

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Разница между пиком и минимумом с 2017 по 2019 год составила 8,3 раза. В 2020 году импорт мяса овец и коз в Замбию составил 949 кг, что означает резкое снижение на 35,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 462 кг, а наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 254,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Замбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах импорт мяса овец и коз в Замбию в натуральном выражении был практически полностью монополизирован Южной Африкой, на долю которой приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Замбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В эти годы рынок демонстрировал нестабильное поведение. Разница между пиком и минимумом с 2017 по 2019 год составила 7,2 раза. В 2020 году импорт мяса овец и коз в Замбию составил 6 486 долларов США, снизившись на 31,7% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 490 долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 193,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Замбию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах импорт мяса овец и коз в Замбию в стоимостном выражении был почти полностью сконцентрирован в Южной Африке, доля которой достигла 100,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Замбию в денежном выражении, 2017-2020 гг.