Рынок баранины и козлятины в Никарагуа

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса овец и коз в Никарагуа увеличился с 121,8 тыс. тонн в 2018 году до 126,5 тыс. тонн в 2023 году. Рост поддерживали влиятельные государственные компании в мясном секторе и Закон о налоговой справедливости (Закон № 453), принятый в 2018 году. Этот закон изменил национальный налоговый режим, чтобы облегчить инвестиции в сельскохозяйственное производство. Благодаря этим мерам внутреннее производство постепенно выросло с 120,6 тыс. тонн до 123,9 тыс. тонн за указанный период.

С 2020 года потребительские предпочтения сместились в сторону охлаждённого и замороженного мяса, что создало новый сегмент рынка. Развитие холодильной цепочки с чёткими температурными стандартами для охлаждённых и замороженных отрубов позволило предложить продукцию более высокого качества. Возросший спрос на такие удобные и качественные продукты стал ключевым драйвером роста потребления в 2021 году, когда общий объём рынка увеличился на 1,9 тыс. тонн.

Выход новых игроков на рынок в 2022 году усилил конкуренцию и увеличил предложение. В 2023 году ужесточение требований к маркировке и прослеживаемости в соответствии с международными стандартами повысило доверие потребителей. Эти изменения, наряду с продолжающейся государственной поддержкой местного производства и перерабатывающей инфраструктуры, обеспечили устойчивый рост рынка до конца 2023 года.

Производство баранины и козлятины в Никарагуа

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

Производство мяса овец и коз в Никарагуа растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 121 980 кг такого мяса, что означает небольшой рост на 0,7% в годовом исчислении. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 120 600 кг. Наибольшее снижение также пришлось на 2018 год — 0,0%.

Годовая динамика производства в Никарагуа в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт баранины и козлятины из Никарагуа

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Никарагуа в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год два основных направления экспорта — Панама и Коста-Рика — вместе обеспечивали 100,0% общего объёма экспорта мяса овец и коз из Никарагуа в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Никарагуа в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Никарагуа в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

С 2017 по 2020 год два рынка — Панама и Коста-Рика — доминировали в стоимостном выражении экспорта мяса овец и коз из Никарагуа, совместно занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Никарагуа в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Никарагуа

Импорт в натуральном выражении, кг

После двухлетнего спада импорт мяса овец и коз в Никарагуа увеличился. В 2020 году объём импорта составил 1 067 кг, что отражает значительный рост на 19,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 51,9%, при среднегодовом темпе снижения в 21,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 892 кг. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 45,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Никарагуа в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Австралия была доминирующим рынком для импорта в натуральном выражении, занимая 85,4% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Никарагуа в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Объём импорта мяса овец и коз в Никарагуа снижается третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 14 116 долларов США, что означает резкое сокращение на 26,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 65,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 30,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Никарагуа в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017–2020 годов Австралия доминировала в партнёрской структуре импорта в стоимостном выражении, занимая 90,5% от общего объёма поставок; другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Никарагуа в денежном выражении, 2017-2020 гг.