Рынок баранины и козлятины в Зимбабве

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство мяса овец и коз в Зимбабве выросло с 55 837 т до 75 350 т, что соответствовало росту объёма рынка. Этот рост изначально поддерживался активной ролью Совета по животноводству, мясу и консультациям в развитии сектора и проектами по разведению скота, которые улучшили качество поголовья за счёт искусственного осеменения. В 2021 году публикация Министерством всеобъемлющего руководства по животноводству улучшила практики кормления, разведения и борьбы с болезнями, а правительственные цели по увеличению стоимости сектора до 3,4 млрд долларов США дополнительно стимулировали расширение производства.

Рынок продолжал расти, несмотря на такие проблемы, как конфликты между людьми и дикой природой, которые в 2022 году привели к потерям скота и повлияли на предложение, а также меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, удалившие некачественное мясо с рынка. Рост спроса на мясо из-за увеличения численности населения оставался ключевым драйвером. В 2023 году высокие производственные затраты и проблемы с закупкой сырья снизили загрузку мощностей по переработке мяса до 30%, но производство всё равно выросло, отчасти благодаря вводу в эксплуатацию зерновых силосов с искусственным интеллектом, которые улучшили цепочки поставок кормов, и участию правительства в схемах распределения, влияющих на доступ к рынку.

Факторы, отмеченные в 2024 году, включают продолжающуюся концентрацию правительства на животноводческом секторе для экономических преобразований, влияние засухи и инфляции на производство, а также расширение программ разведения для укрепления будущего предложения. Новые правила маркировки происхождения мяса и продолжающиеся меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов также формируют рыночную среду, что отражает акцент на качестве и безопасности на фоне меняющихся потребительских предпочтений в пользу свежих мясных отрубов.

Производство баранины и козлятины в Зимбабве

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

После двухлетнего роста производство мяса овец и коз в Зимбабве сократилось. В 2020 году в стране было произведено 62 921 тонна этого мяса, что означает небольшое снижение на 2,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 18,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 64 269 тонн. Наибольший прирост производства произошёл в 2019 году — 15,1%.

Годовая динамика производства в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баранины и козлятины из Зимбабве

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт мяса овец и коз из Зимбабве составил 129,8 тонны, что на 15,8% выше показателя 2019 года. За период 2017-2020 годов экспорт вырос на 124 420,2%, при среднегодовом темпе роста в 975,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах структура рынка была высококонцентрированной: Мозамбик единолично отвечал за 100,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Зимбабве экспортировала мяса овец и коз на сумму 257,0 тыс. долларов США, что на 26,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении вырос на 70 375,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 789,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах экспорт мяса овец и коз из Зимбабве в стоимостном выражении был крайне сконцентрирован на Мозамбике, на который приходилось 99,9% всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Зимбабве

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса овец и коз в Зимбабве сокращался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 0,4 тонны, что на 41,0% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении снизился на 94,8%, при среднегодовом темпе падения в 62,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах импорт мяса овец и коз в Зимбабве в натуральном выражении был сильно сконцентрирован на Южной Африке и Китае, чья совокупная доля достигала 100,0% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса овец и коз в Зимбабве снижался третий год подряд. В 2020 году страна импортировала этого мяса на сумму 6,9 тыс. долларов США, что на 28,6% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт в стоимостном выражении сократился на 88,6%, при среднегодовом темпе падения в 51,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах 99,5% всего импорта мяса овец и коз в Зимбабве в стоимостном выражении направлялось в Южную Африку, что делало этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.