Рынок артишоков в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих артишоков в странах СНГ в период с 2018 по 2023 год оставался относительно стабильным, с годовыми объёмами около 4 600 т. В 2019 году наблюдался небольшой рост, связанный с растущим интересом потребителей к органической продукции, что стимулировало спрос. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок, что привело к временному сокращению объёма рынка. Восстановление в 2021 году было поддержано увеличением инвестиций в сельское хозяйство и выходом на рынок новых игроков, что расширило внутренние производственные мощности.

В последующие годы на рынок влияли как глобальные вызовы, так и местные инициативы. В 2022 году сбои в международной логистике и рост затрат на энергию оказали давление на производственные расходы, в то время как внедрение политики поддержки органического земледелия в нескольких странах СНГ создало положительный противовес. К 2023 году распространение технологий вертикального земледелия позволило обеспечить более стабильное круглогодичное выращивание, хотя общий объём рынка претерпел лишь незначительные колебания.

На протяжении всего периода происходили постепенные улучшения в регулировании, включая гармонизацию стандартов органической сертификации и ужесточение требований к маркировке. Эти изменения повысили прозрачность для потребителей и способствовали развитию экологически чистого сегмента артишоков. Одновременно растущая роль государственных компаний в поддержке сельскохозяйственного сектора и внедрение новых агротехнологических решений заложили основу для модернизации отрасли.

Производство артишоков в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители артишоков, 2017-2020

Мировая карта производства артишоков, 2017-2020

После двухлетнего роста производство артишоков в СНГ сократилось. В 2020 году в СНГ было произведено 4 482 тонны артишоков, что на 1,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 541 тонна. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 4,0%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства артишоков в СНГ составила 12 377 тысяч долларов США, что означает резкий рост на 25,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 23,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 891 тысяча долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,9%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт артишоков из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2018 году, с разницей в 3,8 раза. В 2020 году СНГ экспортировало 4,6 тонны артишоков, что на 13,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 17,7 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 70,0%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 240,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Наименьшая стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году, а наибольшая — в 2018 году, с колебанием в 3,5 раза. В 2020 году СНГ экспортировало артишоки на сумму 12,8 тысяч долларов США, что на 10,3% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 11,6 тысяч долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 40,3 тысяч долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 71,3%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 233,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Импорт артишоков в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт артишоков в СНГ из-за рубежа сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 87,2 тонны, что на 13,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 116,8 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 36,7%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта артишоков в натуральном выражении оставалась высоко диверсифицированной: Ливан (17,4% импорта), Тунис (15,7% импорта) и Франция (13,3% импорта) вместе составляли лишь 46,4% от общего объёма, а оставшиеся 53,6% приходились на множество более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт артишоков в СНГ из-за рубежа сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 173,4 тысячи долларов США, что на 24,4% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 253,6 тысячи долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 46,0%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Тунис (36,7% импорта в стоимостном выражении), Ливан (17,2% импорта) и Франция (8,5% импорта) стабильно занимали ведущие позиции в географической структуре импорта артишоков, совместно составляя 62,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.