Mercado de vegetais congelados na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais congelados na Ásia Ocidental registrou crescimento tanto em volume quanto em valor entre 2018 e 2020, passando de 333 mil toneladas para 379 mil toneladas e de US$ 439 milhões para US$ 503 milhões, respectivamente. Esse avanço em 2020 ocorreu paralelamente ao crescimento da indústria de processamento de alimentos na região, que elevou a demanda por vegetais processados, incluindo as variedades congeladas. Além disso, a melhoria na capacidade de exportação dos principais países fornecedores contribuiu para maior disponibilidade e concorrência no mercado.

Após uma contração temporária em 2021, com volume caindo para 363 mil toneladas e valor para US$ 454 milhões – provavelmente um ajuste pós-pandemia –, o mercado se recuperou fortemente em 2022, atingindo 440 mil toneladas e US$ 585 milhões. Essa recuperação foi impulsionada em parte pelo lançamento de novos produtos de vegetais congelados na região Ásia-Pacífico, o que estimulou o interesse dos consumidores e ampliou a gama de produtos disponíveis.

Em 2023, o volume do mercado moderou para 382 mil toneladas, mas o valor continuou a subir, chegando a US$ 596 milhões, indicando um crescimento sustentado dos preços. Essa tendência reflete a melhoria mais ampla na qualidade e competitividade dos vegetais congelados no comércio global, apoiada pela expansão das indústrias alimentícias regionais e pelo melhor desempenho das exportações dos principais produtores.

Produção de vegetais congelados na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de vegetais congelados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, 2017-2020

A produção de vegetais congelados na Ásia Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 225,5 mil toneladas de vegetais congelados na região, um aumento de 15,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 27,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de vegetais congelados na Ásia Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de vegetais congelados na região foi de 344,7 milhões de dólares americanos, um crescimento de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 15,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de vegetais congelados da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações de vegetais congelados da Ásia Ocidental aumentaram. Em 2020, a região exportou 66,5 mil toneladas de vegetais congelados, um avanço significativo de 15,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 5,5%, com uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 57,5 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. Os Estados Unidos (17,3% das exportações em volume), Alemanha (10,6%) e Reino Unido (10,5%) representaram juntos apenas 38,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 61,6% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de vegetais congelados da Ásia Ocidental totalizaram 101,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 96,3 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 109,8 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 12,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em valor de vegetais congelados da Ásia Ocidental não se concentraram em poucos mercados-chave. Os Estados Unidos (18,7% das exportações em valor), Reino Unido (10,2%) e Alemanha (9,2%) representaram juntos apenas 38,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de vegetais congelados para a Ásia Ocidental foram registradas em 220,3 mil toneladas, indicando um avanço de 12,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 15,9%, com uma taxa anualizada de 5,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Bélgica, Egito e Irã — representaram juntos 53,5% do total das importações em volume de vegetais congelados para a Ásia Ocidental.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de vegetais congelados para a Ásia Ocidental aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 260,4 milhões de dólares americanos, um forte ganho de 11,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 13,6%, com uma taxa anualizada de 4,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor foi equilibrada em vez de concentrada. Egito (20,9% das importações em valor), Bélgica (19,8%) e Espanha (7,6%) representaram juntos 48,3% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos restantes 51,7%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020