Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais congelados na ASEAN, excluindo batatas, legumes e milho, registrou crescimento significativo entre 2018 e 2023. Em volume, atingiu o pico de 276,9 mil t em 2021, após subir de 193,6 mil t em 2018, mas recuou para 260,7 mil t em 2023. Já o valor de mercado apresentou expansão contínua, passando de 279,1 milhões de USD em 2018 para 440,2 milhões de USD em 2023.

Esse crescimento foi sustentado pelo aumento constante da produção doméstica, que subiu de 179,0 mil t para 252,0 mil t no mesmo período. As importações foram voláteis, com queda acentuada em 2019 seguida de forte recuperação em 2020 e 2021, enquanto as exportações permaneceram na faixa de 36 a 45 mil t na maior parte do período.

Um aspecto importante foi a manutenção do crescimento do valor total do mercado mesmo após o volume físico começar a moderar a partir de 2022.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Em 2020, a produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na ASEAN foi de 228,3 mil toneladas, registrando uma queda de 1,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 179,0 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 231,5 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 3,4%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 29,3%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na ASEAN aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 348,7 milhões de dólares americanos, indicando um avanço de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da ASEAN

Exportações em espécie, t

As exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da ASEAN aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 45 566 toneladas, marcando um aumento de 26,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 34,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Japão (48,6% das exportações em volume), Coreia do Sul (12,1% das exportações em volume) e Estados Unidos (8,9% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 69,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da ASEAN atingiu 69 599 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 33,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 52 265 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 10,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Japão (51,0% das exportações em valor), Coreia do Sul (9,8% das exportações em valor) e Hong Kong (8,4% das exportações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntos 69,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para ASEAN

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 30 604 toneladas, e o pico em 2020, com 68 219 toneladas, representando uma variação de 2,2 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na ASEAN foi de 68 219 toneladas, o que é 122,9% maior em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 39,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (51,8% das importações em volume), Estados Unidos (16,3% das importações em volume) e Dinamarca (10,8% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 78,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mais baixo foi observado em 2019, com 29 668 mil dólares americanos, enquanto o mais alto ocorreu em 2020, com 66 052 mil dólares americanos, uma relação de pico para vale de 2,2 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na ASEAN registraram 66 052 mil dólares americanos, um aumento de 122,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 37,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, China (50,7% das importações em valor), Estados Unidos (16,6% das importações em valor) e Dinamarca (9,6% das importações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 76,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020